Нью-Йоркийн cheesecake-ийн цөцгий үнэгүй хувилбар нь 2 фунт бяслаг, 1 фунт цөцгийтэй.
Цавуулаггүй группын жигнэмэг болон лаазалсан интоорын бялууг дүүргэхийн тулд энэ хялбар жорны үр дүн нь гайхамшигтай, гайхалтай амттай амттан юм.
Юу хэрэгтэй байна
- Шоколад:
- 1 1/4 аяга шаргал чөлөөт группын хагарлын үйрмэг, 6 унци (органик глюкиний чөлөөт цавтай Graham Crackers)
- 4 халбага хайлсан цөцгийн тос
- 2 халбага сахар
- 2 фунт зөөлрүүлсэн тос бяслаг (4 8 унци багцууд)
- 1 аяга элсэн чихэр
- 4 том өндөг
- 1 аяга цөцгийн тос
- 2 халбага чихэрлэг цагаан будааны гурил OR cornstarch
- 1 аяга цөцгийн тос
- 1/4 аяга сахар
- 1 21 унци болно
- интоорын бялуу бөглөх
- 1 халбага элсэн чихэр
- 1/4 халбага ваниль
- 1/4 халбага самар
Үүнийг хэрхэн хийх
- 325 F / 163 C зууханд урьдчилан халаах
- 9-инчийн хаврын цэцгийн савыг тавина
- Цавуулаггүй группын жигнэмэгийг хуванцар пакеттай уутанд байрлуулж, гулсмал зүүгаар бутлана. Холих аяга руу үйрмэг хийнэ. Элсэн чихэр, самар нэмээд сайтар холино. Хайлсан цөцгийн тос нэмээд холихын тулд хутгана.
- Хавтанцрын ёроолын доод хэсэгт үйрмэг хольцыг дар. Бөгжний талууд дээр үйрмэг дарахгүй байх. Cheesecake дүүргэгчийг бэлдэж байхдаа хөргөө .
- Цөцгийн тос бяслаг, сахар зэргийг холих саванд хийнэ. Цөцгий хүртэл цахилгаан холигчоор бетон холино. Өндөг нэмэх, нэг удаад нэмнэ. Чихэрлэг гурил, цөцгий, ваниль нэмнэ. Гөлгөр болтол өндөр байлгана.
- Хөргөгчөөс царцдасыг авч хаях. Шаржигнуурт хийнэ. Мөөгөнцрийн оройг хусуураар хийж 45 минутын турш жигнэ.
- Бяслаг бяслаг хийж байхад 1 аяга цөцгийн тос, 1/4 аяга сахар, 1 халбага ванильтай байлгана.
- Зуухнаас cheesecake авах. Самбараар хийсэн хацар тосыг хөнгөн хуумгайгаар тарааж өгнө. Ойролцоогоор 15 минутын турш зууханд бялуу буцааж хийнэ. Зуухыг унтрааж, курсээс 1 цагийн өмнө cheesecake-ыг гаргана.
- Үйлчлүүлэхээсээ өмнө дор хаяж 4 цагийн турш бүрэн хөргөөд хөргөнө.
- Бялуу хөргөх бол интоорын бялуу бөглөх, 1 халбага элсэн чихэр, 1/4 халбага ваниль. Холихын тулд холих. Хоол хийхээсээ өмнө хөргөсөн cheesecake дээр интоор тараарай.
Сануулга: Ажлын гадаргуу, сав суулга, багаж хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл нь цавуулаггүй байх ёстой. Үргэлж бүтээгдэхүүний шошгыг уншина уу. Үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарлаа хандуулахгүйгээр өөрчилж болно. Ямар нэгэн эргэлзээтэй байгаа бол үйлдвэрлэгчтэй холбоо барихаасаа өмнө бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаггүй, бүтээгдэхүүнийг нь цавуулагүй гэж баталгаажуулахын тулд бүү худалдаж ав.
Стефани Киркосоор найруулсан
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 595 |
| Нийт өөх | 41 гр |
| Ханасан өөх тос | 22 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 184 мг |
| Натри | 344 мг |
| Нүүрс ус | 50 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 10 г |