Энэ бол тахианы мах, бяслаг, ногоо, бага зэрэг цөцгийтэй амтат цагаан шош юм.
Бүтээгдэхүүний жагсаалт жорыг туршихаас сэргийлж болохгүй. Магадгүй та агшныхаа бүх зүйл байгаа бөгөөд үүнийг бэлтгэх хурдан бөгөөд хялбар хоол юм.
Лаазалсан агуу хойд шошыг ашиглах нь хамгийн хялбар арга юм. Гэхдээ та энэ жорыг урьдчилан бэлтгэж, улаан лоолийн жороор хийж болно. Тэнгисийн цэргийн шош нь сайн ажилладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга сонгино (жижиглэсэн)
- 2 халбага ургамлын тос
- 4 хоолны халбагын тос
- 1 том clove сармис (татсан)
- 1/2 аяга улаан хонх чинжүү (жижиглэсэн)
- 1/4 аяга гурил (бүх зориулалт)
- 1 1/2 аяга тахианы шөл
- 1 аяга хагасын хагас
- 2 teaspoons чинжүү нунтаг
- 1 халбага cumin (газар)
- 1 зураас
- cayenne чинжүү (газар, улаан чинжүүний хальс)
- 2 (4 унц) лааз зөөлөн ногоон chile чинжүү (жижиглэсэн)
- 2 (15 унц) лааз их хойд шош
- 4-5 аяга чанасан тахианы (diced)
- 1 1/2 аяга Cheddar, Monterey Jack бяслагны хольц (сараалжтай, 6 унци)
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- 1 халбага давс
- Сонголт: шинэхэн гадаргууг хар чинжүү амттай болгох
- Хичээл: жижиглэсэн cilantro болон хэрчсэн бяслаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн бага дулаантай Голланд зууханд эсвэл саванд зүгээр л зөөлрөх хүртэл ургамлын тосонд сонгино. Цөцгийн тос, сармис, хонхны чинжүү нэмээд үргэлжлүүлэн идэж, хутгана, 1-2 минутын турш хэрэглэнэ. Гуриланд хутгаж, хоол хийх, хутгана, 1 минутын турш.
- Тахианы шөл, хагас тэн хагасыг (эсвэл 1/2 аяга сүү, 1/2 аяга хүнд тос), улаан чинжүү нунтаг, cumin, улаан чинжүү ширхэгтэй, эсвэл чинжүүний чинжүү, жижиглэсэн чинжүү чинжүү нэмнэ. Күүк, заримдаа өтгөрч хүртэл хутгана.
- Шар буурцаг, тахиа, бяслаг нэмээд, хөргөнө. 10 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх, заримдаа хутгана.
- Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ.
- Зүгээр л үйлчлэхийн өмнө цөцгий нь хутгана. Хэрвээ хүсвэл илүү бяслаг эсвэл жижиглэсэн цилиндрийн хамт услалт болно.
- Шинэ халуун эрдэнэшишийн болон хэрчсэн улаан лоольтай хамт үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1139 |
| Нийт өөх | 47 гр |
| Ханасан өөх тос | 21 гр |
| Unsaturated Өөх | 17 гр |
| Холестерол | 145 мг |
| Натри | 812 мг |
| Нүүрс ус | 117 гр |
| Эмийн Fiber | 30 гр |
| Уураг | 67 гр |