Халуун чинжүү ба Cayenne Peppers идэх нь эрүүл мэндэд тустай
Халуун чинжүү чинжүү .... Ямар ч гайхамшиг, анхаарал халамж, хайр, үзэн ядалтын аль алиныг нь идэх хоол байдаггүй. Хэрэв та Тайланд хоолонд халуун халуун чинжүүг харвал таны ходоодны цохилт нь таны биеийг тантай ярих болно. Тайландын тогоочийн хувиар ажиллаж байх хугацаандаа би чинжүү, янз бүрийн эрүүл мэндийн ач тусын талаар хоёр зүйлийг мэдэж авсан. Түүнээс гадна таны эрүүл мэндийн байдлаас хамаарч бүгдийг нь идэж уухыг хүсэхгүй байгаа шалтгааны талаар мэдэж авсан.
Нэмэлт мэдээллийг уншина уу.
Одоо халуун чинжүүгийн эрүүл мэндэд тус дэм үзүүлж байсан тул би бас анхааруулах тэмдэг нэмэх хэрэгтэй. Зургаан жилийн өмнө би хөхний хорт хавдартай болсон үедээ эмчилгээнүүд миний ходоодыг арчиж, үрэвслээр орхисон. Тэр үед би хорт хавдраар эдгээж, буцаж ирэхээс нь сэргийлэхэд туслах Азийн хоолны дэглэмд шилжсэн. Зөвхөн миний улаан чинжүүний чинжүү, чинжүүний чинжүү идэж байсан. Миний ходоод үүнийг авч чадахгүй байсан бөгөөд удалгүй би эмнэлэг рүү буцаж хэвтсэн ходоодны доторлогоо, магадгүй шархлаад буцаж ирлээ. Энэ бол шүтэн бишрэгчид гэдгийг би огт мэдүүлээгүй. Үнэн хэрэгтээ буруутан нь химийн эмчилгээ, эдгэрэх явдал байсан уу? Улаан чинжүү, тэр ч байтугай хар чинжүү гэх мэт халуун халуун ногоог хол байлга. Мөн кофе, цуу, шохой, нимбэгний шүүс зэрэг нь байгалийн зэврэлтээс ангид байдаг.
Ходоод гэдэс, гэдэс өвдөхөд бараг 2 жил хүлээсний эцэст би хоолны дэглэмээ эргүүлэн авч эхэлсэн.
Миний идэх цорын ганц чинжүү - маш бага тунгаар идэх болно - чинжүү чинжүү байсан. Энэ талаархи мэдээллийн гол эх сурвалж нь Доктор Weil (Доктор Вейлийн зөвлөгөө.)
Би Тайландын хоол хийхэд зориулж шинэ самарны үрийг хайж эхэлсэн. Би тэднийг олж чадаагүй үед би халуун ногоотой талбайн хуурай газрын самрын үзүүрийг худалдаж авсан. Би Thai Nam Prik Pao Chili Sauce- ыг ашиглахын тулд үүнийг ашиглаж эхэлсэн бөгөөд зарим "халуун" байхыг хүссэн бүх жороороо нэмсэн.
Би бүр өнөөдрийг хүртэл өнөөдрийг хүртэл хийдэг өөрийн шинэ самрын чинжүүг өсөн нэмэгдүүлж эхэлсэн (зун нь сар, цэцэрлэгтээ бүх л газрыг олж болно)!.
Одоо би ямар ч төрлийн чинжүү чинжүүг идэж чаддаг, гэхдээ бага зэрэг хоол иддэг (Тайландын зоогийн газар энд тэндгүй хоол иддэг).
Хэрэв та мэдрэмтгий ходоод, шархлаа, эсвэл зүрхний шархлааны өвчинд нэрвэгдсэн бол би чинжүүний чинжүү зэргээс хол байх эсвэл жороороо жаахан чинжүүг оролдохыг зөвлөж байна. Хэрвээ бэлэн болмогц өөрийн амтат чинжүү жорыг туршиж үзээрэй. Энэ нь шанцайны чинжүүг хэрэглэх зааврыг багтаадаг. Гэрийн амтат жүржийн жор (Nam Prik Pao) .
Дээшээ гарвал, чинжүү идэх нь үнэ цэнэтэй үр дүн юм.
- Чи илүү унтах болно. Сүүлийн үеийн судалгаанаас үзэхэд бага зэрэг чинжүү чинжүү (шинэхэн эсвэл хатаасан) хэрэглэж өдөр бүр унтаж унтах, удаан унтах хэвээр байдгийг нотолсон. Оройн хоолонд бага зэрэг шинэхэн улаан чинжүү нэмсэн нь дараагийн өдөр нь илүү сэрүүн байх болно. (Илүү ихийг мэдэхийн тулд: Чили, Унтахыг сайн идээрэй!)
- Таны зүрх эрүүл болно. Судлаачдын үзэж байгаагаар чинжүү идсэнээр цусан дахь холестериныг бууруулж, цусны даралтаа хэвийн хэмжээнд байлгаж, цусны эргэлтийг зүрхэнд хүргэх нь зүрхийг эрүүл байлгахад тусалдаг болохыг судалгаагаар харуулж байна. Дэлхийн эрүүл мэндэд хамгийн тохиромжтой хоол хүнс
- Таны бие өвчин үүсгэх гол шалтгаан болох үрэвслийн эсрэг тэмцэж чадна . Хүн бүр энэ өдрүүдэд үрэвсэлийн талаар ярьж байгаа юм шиг байгаа юм. Энэ нь таны тайралт эсвэл үрэвслийн үед төрдөг зүйл биш харин бидний бие, эсийн дотор үрэвсэх, харагдахгүй байх, артрит, чихрийн шижин зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, магадгүй хорт хавдар. Үнэндээ судалгаагаар хоолны дэглэмүүд нь халуун улаан чинжүү нь олон төрлийн хорт хавдар, түүний дотор гэдэс, ходоодны хорт хавдар зэрэг нь бага байдаг.