Польшийн Хулууны шөл, Zupa z Dyni (ZOO-pahz dih-EE) буюу Zupa Dyniowa (ZOO-pah dih нар-NYOH-vah) нь сайн чанарын баялагтай (гар хийц нь илүү тохиромжтой) тахианы махтай цэвэр хулууны амттай.
Хулууны үр Америкаас Европ хүртэлх замаа олж, хайр дурлалын үйл ажиллагаа эхлэв.
Уламжлалт польш хулууны шөл нь орчин үеийн олон хувилбаруудад олддог ургамал, амтлагчийг хэрэглэдэггүй, зөвхөн луувангийн лууван, давс, чинжүү, хагасыг нь хэрэглэдэггүй.
Төмс буузыг дуслаарай - Kartoflane Kluski - энэ гөлгөр цөцгий нь кохуны хүчин зүйлээр хангана.
Лаазалсан хулууг хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд шөл өнгө нь бараан өнгөтэй болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 (2 фунт) хулууны хулуу, угаасан, хальсалж, зүсэж, хуваасан, эсвэл 2 (14-унци) лааз хулуу цэвэр
- 4 аяга ус
- 4 аяга хийцтэй эсвэл сайн чанарын тахианы мах
- 1 лууван, хальсалж, сараалжтай
- 1 аяга хагасын хагас
- Амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том сав эсвэл Голландын зууханд 2 фунт хулуу буюу 2-оос (14-унци) лааз хулуу пийшин, 4 аяга ус, 4 аяга гар хийцийн эсвэл сайн чанарын тахианы мах, 1 хальсалж, сараалжтай лууван зэргийг нэгтгэн махыг нэгтгэнэ.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА Бодисыг буцалгаад, халааж, халааж, дулааныг дунджаар 1 цаг орчим хоолоор, эсвэл хүнсний ногоо зөөлөн байлгах хэрэгтэй. Хэрвээ лаазалсан хулуу савыг хэрэглэвэл энэ нь цаг хугацаа багасах болно.
- Холигч эсвэл хүнсний процессор руу (хэрэв шаардлагатай бол бичил биетэн дээр) гөлгөр болтол нь цэвэрлэнэ. Сав руу буц.
- Шөл, халуунаар талхны хагасыг нэмнэ. Алдагдсан төмсний буузаар халсан шөлтэй аяга дээр үйлчил.
Гавар жимс бол жимс гэдгийг та мэдэж байсан уу?
Энэ үнэн. Хулуу нь сквош, ургамлын үрээс ургамлын үрийг агуулдаг учраас жимс жимсгэнэ гэж үздэг. Хулууны дулаахан ургамал боловч өвлийн улиралд хадгалагдах боломжтой бөгөөд өвлийн улиралд хадгалагдаж болно.
Өвлийн скваудын дөрвөн зүйл байдаг: мурбите pepo (acorn, spaghetti, бусад), cucurbita moschata (calabaza болон бусад), cucurbita mixta (butternut болон бусад), cucurbita maxima (hubbard, turban, banana and others) хулуу сортууд бүгдээрээ.
Өвлийн Сквош нь витамин А, С, төмөр, рибофлавин агуулдаг. Махан бие нь зуны сквошнаас илүү хүчтэй бөгөөд урт хоол хийх шаардлагагүй бөгөөд арьс нь иддэг. Сонгохдоо, царайлаг, гүнзгий, өө сэвгүй, арьстай, том хэмжээний сквошийг хайж олох хэрэгтэй.
Та хулууны тухай мэдэхгүй , хоол хийхдээ ашиглах 15 арга замыг мэдэхгүй байна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 89 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 11 мг |
| Натри | 309 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 5 гр |