Энэхүү шаварлаг шавар нь хойд шош бөгөөд хуурай шош, хүнсний ногооны төрөл юм. Энэ нь олон талын жор бөгөөд та амтлагчтай ногоог хялбархан өөрчилж болно. Эсвэл буурцаганд гахайн мах, гахайн мах нэмнэ.
Зураасан шошыг удаан агшаагчинд урьдчилан бэлтгэсэн эсвэл хоол хийхгүй болгосон бөгөөд төгс болгосон. Хэрэв та шоштой болтол байнга асуудалтай болвол, түргэн яваарай. Эсвэл аажмаар хөргөж (шошны саванд хийж) аажмаар удаан агшаагчинд нэмнэ. Хэдийгээр олон давс нь шошны зөөлөн мэдрэмжинд нөлөөлдөггүй ч хоол хийх цаг хугацааны төгсгөлд ойрхон, шош нь тендер болсоны дараа нэмнэ.
Эдгээр агуу хойд шош дахь ургамал, ногооны холимог нь тэдгээрийг төгс улирал, удаан агшаагч нь маш хялбар болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт хуурай их хойд шош
- 1 1/2 килограмм ус
- 1 том сонгино, жижиглэсэн
- 1 дунд лууван, diced
- 1 том хавирганы селөдерей, жижиглэсэн
- 2 том булан навч
- 2 бүх хумс сармис
- 1 халбага селөдерей хальс
- 2-3 шинэхэн яншуй sprigs
- 1/4 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 2-3 teaspoons kosher давс, амт нь
Үүнийг хэрхэн хийх
- Буурцагыг сайтар сайтар угааж цэвэрлэнэ үү. Аливаа гэмтэлтэй шош эсвэл жижиг чулууг хаяж болно. Үнэндээ хуурай вандуйд жижиг чулуу олддог, тиймээс түүнийг үргэлж л угаах болно.
- Бялууг удаан агшаагчид шилжүүлээрэй. Усан дээр 1 1/2 килограмм ус нэмнэ.
- Сонгино, лууван, селөдерей, булан навч, сармис, селөдерей, яншуй ургамал, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү нэмнэ.
- 5 1/2 цагийн хооронд 6 1/2 цаг тавина. Зураасан шош нь 6 цагийн дараа нэлээд зөөлөн байсан боловч шошны нас, усны хатуулаг зэрэг нь ялгаатай байж болно.
- Кетчер давс нэмнэ.
- Цагаан будаа, салат, улаан чинжүү , шаржигнах, шөлөөр хооллох , эсвэл хөрсөөр хутгана , эсвэл crostini appetizer-ийн тархалт болгон ашиглах . Эдгээр нь лаазалсан агуу хойд шошгуудыг шаарддаг ямар нэгэн жор ашиглахад төгс төгөлдөр юм.
- 4-ээс 5 өдрийн туршид хөргөгчид үлдсэн хэсгийг хөргөгчид хадгалах буюу хөлдөөж (доороос үзнэ үү).
Хадгалсан шошгон дээр хэрхэн хөлдөх вэ?
- Шошийг дараа нь жорлонд ашиглахын тулд хөлдөөгч саванд хөлдөөж болно. Шар буурцагтай саванд хийж саванд нь саванд хийнэ. 1-л агуулах саванд 1/2-оод зайг байрлуулж тэлэхийг зөвшөөрнө. Хэрэв та нарийн амны чингэлэг хэрэглэж байгаа бол 3 / 4- аас 1 инч хэмжээтэй зай авах боломжтой. Та мөн шошготой уутанд хөлдөөж болно.
Өөрчлөлт
- Дөрвөн фунт давстай гахайн махны шоо, удаан хугацааны тогоонд хүнсний ногоотой хамт нэмнэ.
- Буурцагтай гахайн махны 1/4 аяга орчим нэмнэ.
- Дараа нь хиамны шүүс эсвэл шанцайны аяганы 1/2 аягыг нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 317 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 49 мг |
| Нүүрс ус | 60 г |
| Эмийн Fiber | 16 гр |
| Уураг | 19 гр |