Энэ marinade нь jalapeno-ийн амтыг сармистай хослуулж, мах, ногооны аль нэг зүсмэлийг амтлагчаар нэмдэг. Энэ нь хэтэрхий халуун байна, үр удам нь нэг удаа, jalapenos их хэмжээний дулаан алдах. Гэсэн хэдий ч амттай чинжүүгээ хэрэглэдэг амтат чинжүүний хэмжээг тохируулах эсвэл халуун marinade-ийн үрийг орхих хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 аяга ус
- 1 аяга цуу (улаан дарс)
- 4 дунд jalapeno чинжүү
- 3 хумс сармис (хальсалж)
- 2 teaspoons давс
- 1 халбага oregano
- 1 халбага cumin
- 1 халбага улаан чинжүү (улаан, газар)
- 1/2 халбага хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Калапиндenos-ыг огтолж, иш болон үрийг нь авна. Би энэ ажлын цэвэр гал тогооны бээлий хэрэглэхийг зөвлөж байна. Калпагеныг хагас хаалтанд хийнэ. Хадпенозын хэсэг, хальсалж сармисыг 2 халбагатай усаар хутгаж холино. Целлюлозыг нунтаглана.
2. Үлдсэн ус болон бусад маринад орцуудыг нэмнэ. Холимог холилдох хүртэл холилоо үргэлжлүүлэн холих хэрэгтэй. Таван минутын турш холигчоор хутгана.
Тагийг нь болгоомжтой авч, хэрэглэхээсээ 2-3 минутын турш амрах хэрэгтэй.
3. Marinate хийх: Үхрийн мах, гахайн мах, хонь, шувууны мах, тоглоомыг ойролцоогоор 2-6 цагийн турш усанд хийж өгнө. 30 минутын турш загас, хүнсний ногоо тарь. Бэлтгэсний дараа 3 хоногийн турш хөргөгчинд хатаасан агаарт контейнертыг marinade хадгална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 12 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 196 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |