Үндсэндээ энэ давхарга нь өндөг, сүү, талх, амтат чинжүүний сонголтоос бүрдэнэ. Stratas нь амттай, хатаасан жимс, самар, шоколадтай, эсвэл амтат устай (энэ нь өөр нэг номны хувьд), эсвэл амттай, бяслаг, хиам гэх мэт давуу талтай. Энэ нь Францын хундага жуукийн жор шиг юм. Хоолны жор гэдэг нь таны зууханд залхуу байгаа нь мэдээжийн хэрэг юм. Үнэндээ энэ нь оройн өглөөний өглөө хооллох төгс хоолны таваг юм. Учир нь бүх зүйл өмнө нь шөнө угсарч, хөргөгчийн зуухнаас өглөө өглөө шилжиж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 tbsp. цөцгийн тос (эсвэл шаардлагатай бол эсвэл жигд таваг дээр тостой хоол хийхдээ шүршиж болохгүй)
- 4 аяга сүү (Тайлбарыг харна уу)
- 6 том өндөг
- 2 хоолны халбаган элсэн чихэр
- 2 хоолны халбаган агч сироп, дээр нь нэмэлт агч сироп (заавал биш)
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
- 1/2 халбага шанцай
- 1/2 халбага кетчер буюу том ширхэгтэй давс
- 3/4 аяга бүх үзэм, жижиглэсэн хатаасан жимс, эсвэл жижиглэсэн самар (заавал биш)
- Нэмэлт: жимс, зүссэн тоор, лийр, чихэр болон чихэр зэрэг шинэхэн жимс
- Тэмдэглэл: Энэ нь бүх сүүгээр хийсэн тансаг боловч 2 хувь буюу 1 хувь нь сүүтэй. Эсрэгээр, бүр ч илүү буурайрсан хоолонд зориулж, хэрэв та хүсвэл цөцгий аяга эсвэл хагас аягатай нэгийг нь саах боломжтой.
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цөцгийн тос нь 9-инчийн жигнэмэгээр жигнэснийхээ дараа 13-т, тосыг нь шүршиж шүршинэ
- Сүү, өндөг, элсэн чихэр, агч сироп, ваниль, шанцай, давсыг дунд хэмжээний аяга тавина, сайн холино. Сүүний хольцыг тавь.
- Талхыг талхны зүслэгийг талхны зүслэгийг хатуу давхаргад тохируулахын тулд талх хувааж бэлтгэнэ. Талх дээр сүүний хольцын талыг хийнэ, дараа нь хатаасан жимс, самар зэргийг тал бүрээр нь тарааж өг.
- Давтаж, талхны хоёр дахь давхарга үүсгэж, дараа нь сүүний хольцын үлдсэнийг нь дээр нь хувааж талхны жимсийг эсвэл самар үлдсэн хэсгийг нь тараана. Талхыг шингэн рүү бага багаар дар.
- Хуванцар ороосон жигнэмэгийг сайтар таглаж, нэг өдөрт хөргөөрэй. Талх нь бараг бүх сүү хольцыг шингээдэг. Хоолны тавгийг нээж, хатаагчийг дээрээс нь хэсэг хэсгээр нь үзээд хатаагаад доош талханд нь сайтар таглаад сүүгээр дүүргэсэн ширхэгүүд нь дээрээсээ (энэ нь элэглэсэн боловч энэ нь бүгдээрээ жигнэсний). Францын хундага зах дээр сууж буй хатаасан жимс нь шатаасан үед самар идэх бөгөөд самар идэх болно. Францын хундага өргөсөн жимс, самар нь илүү зөөлөн байх болно. Ингэснээр жимс жимсгэнэ, самарыг тохиромжтой байдлаар нь тараана.
- 425 градусын зууханд урьдчилан халаа
- 35-50 минутын турш алтан хундага хүртэл алтан шарсан талхыг норгоно.
- Францын шарсан талх 5 минутын турш сууж байгаарай. Дараа нь квадрат болгон хувааж, агч сироп , шинэхэн жимс, эсвэл чихрийн чихэр зэргийг сонгохдоо халуунаар үйлчил.