Эдгээр cheddar болон cauliflower бялуу нь мах, төмсний амттай сонголт юм. Та тэдгээрийг нэмж, жигнэмэг, цагаан будаагаар орлуулж болно. Тэдгээрийг шош, тахианы далавч, улаан лоолийн сүмсээр жигнэнэ. Тэдгээр нь зөвхөн бага карбон, цацагт хяруулгүй, гэхдээ тэд бас амттай!
Тэдгээрийг хэлбэржүүлэх хамгийн хялбар арга бол илгэн цаасаар жигд хуудсыг байрлуулж, дараа нь зарим төрлийн цагирагны хэвийг ашигладаг. Би хүнсний бөгжтэй байсан ч жигнэмэг таслагч, бинканз, өндөгний бөгж, эсвэл лаазны савны бөгж ч бас ажиллах боломжтой байсан. Бөгжийг ойролцоогоор 1/2 инч хүртэл гүнд дүүргээд, жаахан доошлуулаарай. Мөөгөнцөрийг нь авч, та төгс дугуй цэцэгт байцааны бялуутай болно! Үлдсэн хольцыг давтан хийж, төгс төгөлдөр болгов. Топууд нь бор хүрэн биш, харин нарийн боов, ёроол нь алтан хүрэн болдог.
Би Cajun амтлагчийг нэмсэн. Гэхдээ та амттай, мөн хэрхэн торт хэрэглэх талаар шинэ, хатаасан ургамал эсвэл өөр төрлийн амтлагчийг хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том толгой цэцэгт байцааны (ойролцоогоор 1 1/2 фунт)
- 1 1/2 аяга cheddar бяслаг (хэрчиж байгаа огцом)
- 2 том өндөг (зодуулсан)
- 1 халбага
- Cajun амтлагч (эсвэл creole)
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- 1/2 халбага хар чинжүү (шинэхэн гадаргуу)
- 1/2 халбага кетер давс (хэрэв Cajun амтлагч нь давстай бол үүнийг хаях)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 F (200С / Хий 6) зууханд халаана. Ширхэг цаасаар цаасан хавтан эсвэл силикон жигд шалны дэвсгэртэй шугамаар холбох хэрэгтэй.
- Цэцэгт байцаа жижиг цэцгүүд рүү хайчилж, хэдэн минутын цэврүүтэй усан дээр жигнэх сагсанд хийнэ. 15 минут орчим, эсвэл зүгээр л тендер хүртэл тогоо, уурыг таглаад бай. Сайн ус зайлуулах.
- Хүнсний процессорын аяган дээр цэцэгт байцаа тавина. Өөрөөр хэлбэл, цэцэгт байцааыг тараахын тулд төмс masher эсвэл ricer ашиглана. Хэрвээ та царцдастай бол энэ нь зарим нэг бүтэцтэй байх ёстой. Том саванд хийгээд 5 эсвэл 10 минутын турш хөргөнө.
- Бяслаг, зодуулж өндөг, амтлагчийг цэцэгт байцаанд нэмээд сайн холино.
- Бэлтгэсэн тавган дээр цагираган хөгц эсвэл хүнсний бөгж (савны таглааг, англи маффины бөгж, бинканзны хөгц, дугуй жигнэмэг эсвэл жигнэмэг таслагч) байрлуулж, ойролцоогоор 1/2 инч хүртэлх цэцэгт байцааны хольцыг нэмнэ. Би тэдгээрийг хэмжээгээрээ жигд байлгахын тулд маффин хэрэглэсэн. Энэ нь таны цагирагны хэмжээнээс хамаарна. Үлдсэн цэцэгт байцааны холимогтой давтан хийнэ. Тэд тарж тараагаагүй учраас тэднийг ойрхон байлгаж чадна.
- 20-25 минутын турш цэцэгт байцааны бялууг жигнэх, эсвэл ёроол сайн browned хүртэл. Тагийг нь зуухнаас салгаж, хайруулын тавган дээр зайлуулахаас өмнө 10 минутын турш хөргөнө.
Та мөн адил дуртай
Cheddar Sauce нь шарж Cauliflower
Чидун жимсний бяслаг болон хиамны шарсан талх зэрэг
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 167 |
| Нийт өөх | 12 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 106 мг |
| Натри | 342 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 11 гр |