Магадгүй боов өглөөний хоол бол танай өрөөнд ням гарагийн уламжлал юм уу эсвэл боодолыг нь эвлүүлэх нь түр зуурын шийдвэр юм. Сэвсгэр гялалзах нь асуудал биш юм - бүх найрлагатай байдаг, гэхдээ та зураглаач сиропгүй ! Цэвэр агч сиропын амтыг үнэхээр орлуулж чадахгүй ч та зарим амттаны үдэшлэгийг амттай, хямд үнэтэй орлуулагч болгохын тулд бинк, вафлес, франц шарсан талх зэрэгт хэрэглэдэг.
Maple сиропын амтыг дахин үүсгэх нэг шалтгаан нь зүгээр л чанаж болгосон байгалийн бодис юм. Maple сироп нь модны самар шиг эхэлж, ургац хураалтын дараа буцалгаж амтыг баяжуулж, сиропийн тогтвортой байдалд өтгөрүүлдэг. Модыг тогших нь өвлийн саруудад / хаврын эхэн саруудад гараар гар аргаар явагддаг бөгөөд хөдөлмөр их шаарддаг процесс нь цэвэр агч сиропын өндөр үнэтэй байдаг. Үүнээс гадна, галлон агч галлон гаргахын тулд 40 галлон грамм зарцуулдаг.
Энэ maple сироп орлуулагч жор нь газрын зураг бүхий амттай карамель амттай жанртай. Хэрвээ талх нарийн боовны бараан дээр агч сироп хэрэглэж чадахгүй бол өглөөний сиропыг сайн болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга элсэн чихэр
- 1 аяга
- бор сахар , хатуу савласан
- 1 аяга буцалж буй ус
- 1 халбага
- цөцгийн тос
- 1 халбага агч ханд эсвэл
- ванилийн ханд
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шаржны сахарыг их хэмжээний ёроолд давтана. Хайлмал болон хүрэн өнгөтэй болтол дунд зэргийн халаана. Савыг аажмаар эргүүлээд эсвэл силикон эсвэл модон хусуур ашиглан зөөлөн хутгуурыг төв рүү өөрөө эргүүлж авчирна. Элсэн чихэр нь улбар шар болсон тохиолдолд халаагуураа халааж угаана.
- Тогоонд хүрэн чихэр нэмнэ. Дээр нь буцалсан усыг хийнэ.
- Caramelized цагаан элсэн чихэр нь саванд хайлсан бор элсэн чихэр нэмнэ. Симмоник, хольцыг сиропын тогтвортой байдалд өтгөрүүлэх хүртэл хутгана.
- Цөцгийн тос, агч болон ванилийн хандыг халааж, чангаруулах савыг халаана.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
Хэдийгээр энэ нь үндсэн жор байдаг боловч чихрийн нишингэ хийхэд анхаарах хэдэн зүйл байдаг. Чихрийн шижинээс болгоомжилдогоосоо хойш хэдэн секундын дараа дахин шатааж болно. Чи ялангуяа элсэн чихэртэй ажилладаг, ялангуяа өвдөлтгүй түлэгдэлтээс зайлсхийхийн тулд зууханд бээлий хэрэглэж байх хэрэгтэй.
Гэрийн агч сиропыг 2 долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгалж болно. Үйлчлэхийн өмнө хөргөгчинд шууд асгахад хэтэрхий зузаан байх тул өрөөний температурыг (эсвэл түүнээс дээш) хүртэл дулаарна.
Талхлуулахад, агч сироп нь зуурмаг болон зуурмагийн чийглэг, чийглэг хоёуланг үүсгэдэг. Хэрвээ та энэ орлуулагчийг жигнэх жороор диаграмын оронд сироп хэрэглэж чадахгүй ч гэсэн та нар сайн талстыг сиропын сиропын амт, үр нөлөөг дуурайж чадна. Жигнэмэгээр нэрсэн агч сироп тутамд 3/4 аяга тутамд 1 аяганд 1 аяганд нэмнэ. Дараа нь элсэн чихэр тус бүрт 3 нэмэлт халбага нэмнэ. Цардуулын содыг хүчиллэг багатай тул элсэн чихэр тус бүрт 1/4 халбага буурах хэрэгтэй. Зөгийн бал, селасс, агава нектар, эрдэнэ шишийн сироп бүгдийг нь өөр өөр амт нэмдэг ч бүгдийг нь (1-ээс 1) орлуулж болно.
Maple сирусийн хувилбарууд
Maple сироп нь зөвхөн өглөөний хоол хийхэд зориулсан оройн хоол биш бөгөөд бинк, вафль, эсвэл франц шарсан талх дээр шиврээ бороохойгоор сироп хийх бусад амттай арга юм.
Гэр бүлийнхээ дуртай саатал, вазелиныг аваад жаахан усаар сайтар угааж хий. Та жимсний шүүстэй ижил аргыг (ус нэмэлгүйгээр) дагаж болно, зөөлөн өтгөн болтол шингэнийг хооллоорой. Хэрвээ та шинэ, хөлдөөсөн жимстэй бол гараа жаахан элсэн чихэр, устай саванд хийгээд, сироп хэлбэрийн хүртэл хоол хийх, хутгана. Шар буурцагтай холилдож, Nutella буюу зайрмагны шоколад амтлагч, карамель, бутлах самар, тос түрхдэг тул хэн ч газрын зураггүй сиропыг алдах болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 79 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 1 мг |
| Натри | 4 мг |
| Нүүрс ус | 20 г |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |