Энэ жимсний нэрс болон нимбэгний бөгжний бялуу нь зуны амттай, амттай, үзэмжийн баяр баясгалан юм. Бөгжний бялуу нь хамгийн тохиромжтой, та picnics болон potlucks-т зориулж үздэг. Үнэн хэрэгтээ энэ бол урьдчилан бэлтгэхийн тулд төгс төгөлдөр кофены бялуу юм.
Хэрэв та ямар нэгэн цагираг хэлбэрээр, Бундт® эсвэл tulband хөгц (Голландын хувилбар) хэрэглэж болно, гэхдээ хэрэв танд байхгүй бол тогтмол бялуу цагаанаар хийх болно.
Тасалгагч холигч эсвэл гар холигч хэрэгтэй болно.
Нидерландын алдартай шинэ бяслаг кваркыг нэмж, чийгтэй бялууг нь болгодог. Хэрэв та амьдардаг кваркыг олж чадахгүй бол доорх зөвлөгөөгөө үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2/3 аяга / 150 гр unsalted цөцгийн тос (өрөөний температурт)
- 1 1/4 аяга / 250 гр superfine castor sugar
- 2 лимон
- 3 өндөг
- 1 1/5 аяга / 300 грамм бүхэл бүтэн Франц кварк
- 2/5 аяга / 100 мл бүх сүү
- 2 tsp. жигд нунтаг
- 3 1/5 аяга / 400г өөрөө өссөн гурил
- 1 2/3 аяга / 250 гр нэрс
- 2 1/2 аяга / 250 гр нунтаг сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 градус F (175 градус C) зууханд урьдчилан халаа. Тосыг том цагираган хэлбэрээр тарина.
- Цөцгийн тос ба элсэн чихэрийг хөнгөн, өтгөн (5 минут орчим) болтол нь Beat хийнэ. Бөмбөгийг хамгийн багадаа тохируулаад өндөгийг нэг нэгээр нэмнэ.
- Зөөлөн нимбэгээр хийгээд шүүсийг шахаж ав. Дараа нь хэрэглэх нимбэгний шүүсийг хойш тавь. Нимбэгний заар, кварк, сүү нэмнэ. Хэрэв хольц энэ шатанд бага зэрэг муруйсан бол бүү санаа зов.
- Бялууг гурилаар нь гурилаар нь чанаж, холимогоор зөөлөн нугалав.
- Зуурсан гурилыг хөгцруу нь хийнэ. Уурын дээд талд нэрсээ байрлуул (хоол хийх үедээ живэх болно). Үлдсэн нэрсийг үлдээгээрэй.
- Бялуу руу оруулж тавьсан шороог бялууг жигнэж, 50-55 минут орчим цэвэр гарч ирдэг. Мөөгөнцөр дээр дүүжлүүрийг 2 цагийн турш хөргөөд дараа нь тавиур дээр (хөгц хэвээр байлгана) хөргөөд 1 1/5 цаг хөргөх хэрэгтэй.
- Нимбэгний паалантай болгохын тулд нунтаг элсэн чихэр, хагасыг нь нимбэгний шүүстэй хольж, хутгаад бүрэн бөөнөөр үнэгүй холино. Энэ нь тунгалаг, тунгалаг байх ёстой. Хэрэв жаахан нэмэлт нимбэгний шүүс нэмж байвал тогтвортой байдал нь хэтэрхий зузаан юм.
- Кварк бялууг чулуугаар хөргөж байх үед хэвийг нь тайлж, цаасыг гал тогоо, цаасны гал тогооны алчуур дээр тавиад тавиурыг хялбархан цэвэрлэж болно. Нимбэгний пластматай бялууг шиврээ, нэрстэй хамт засч, нунтаг элсэнд тоосжилтоор арилгана.
- Бялууг тавган дээр байрлуулж, өгөөмөр зүсмэлүүдээр үйлчилнэ.
Зөвлөмж:
- Кварк гэж юу вэ? Үг нь "аарцаг" гэсэн утгатай. Quark гэдэг нь бетненгүйгээр хийсэн бүхэл сүүний бяслаг юм. Энэ нь Европт алдартай ба АНУ-ын зарим мужид байдаг.
- Та хаана амьдардаг вэ? Энд нэг сайн орлох зүйл юм: Whip ricotta бяслаг, цөцгий хамт, 9 хэсэг ricotta харьцаа, 1 хэсэг цөцгий ашиглан. Германы Хүнсэд зориулсан гарын авлага нь кварк, хаанаас яаж хийхийг зөвлөх талаар зөвлөгөө өгдөг.
- Нэрс нь улирал биш бол та өөрөө бялуунд хөлдөөсөн нэрсийг ашиглаж болно. Зүгээр л дээд талаас нь орхиж, оронд нь нимбэгний сөөгтэй хамт засах хэрэгтэй.
- Хэрвээ та урьд нь өдрийн бялуу хийж байгаа бол хэвийг нь хөргөөд, хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэхийг зөвшөөрнө үү.