Мишти До нь Зүүн Энэтхэгийн Бенгалтай адил утгатай. Бенгалистууд тэдний чихэрлэг бэлдмэлийн нэрээр алдартай бөгөөд Мишти Дау нь тэдний хамгийн алдартай амттануудын нэг юм. Мишти Дэй маш сайхан амттай боловч гайхамшигтай болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 литр бүтэн тос / бүх сүү
- 3-4 tbsp тараг
- 250 грамм элсэн чихэр
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сүүг буцалган дээр нь буцалгаж, дундын гал дээрээ буцалгана. Сүрэлзсэн сүүг урьдчилан сэргийлэхийн тулд байнга хольж байгаарай. Үүнийг хийсний дараа сүүнүүдийг халаагаад хөргөнө.
- Элсэн чихэрийг өөр саванд хийж, хайлуулж бага дөлөөр халаана. Боловсруулсан сахар (хүрэн) хэрэглэхийг зөвшөөрнө үү. Гүйцээнээс болж галд аван сүүг бууруулж, сахартай элсэнд нэмээд холино.
- Сүү, элсэн чихэрлэг холилдсон үед холимогийг нь тараг нэмж холино.
- Хүссэн саванд хийж, Mishti Doi-ийг тогтоохын тулд халуун харанхуй газар байлгана. Mishti Doi-ийг савны саванд хийж хамгийн сайн амтыг олж авдаг.
- Мишти Doi тогтсон, бат бөх байвал хэдэн цаг унтаж, үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) |
|---|
| Калори | 235 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 18 мг |
| Натри | 75 мг |
| Нүүрс ус | 42 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 5 гр |
(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний үр дүн өөр өөр байж болно.)