Энэхүү мөөгний мөөгний шөл, амттай жор нь цогц амттай. Коньякны сонголт нь франц хоол хийхэд гайхалтай амттай зангилаа. Maitake болон shiitake мөөг нь тэдний эмчилгээний үнэ цэнийг мэддэг. Тэд зүрхийг бэхжүүлж, дархлаа сайжруулах, бие махбодын хоргүйжүүлэх үйл ажиллагаанд тусладаг гэж үздэг. Эдгээр нь хорт хавдрын эсрэг шинж чанарыг эзэмшдэг гэж үздэг. Би танд амлаж болох нэг зүйл бол эмчилгээний үнэ цэнээс үл хамааран энэ шөл үнэхээр гайхамшигтай.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 унци (модны тахиа) мөөг, жижиглэсэн
- 1 аяга халуун усанд дэвтээсэн 1/2 унци, хуурай shiitake мөөг
- 1/2 фунт стерлинг мөөг, мөөгөнцөр нь хамгийн багадаа 6 унцитай хольсон шишүүхэй
- 3 халбага чидун тос
- 2 том гүзээлзгэнэ, жижиглэсэн байна
- 1 жижиг лийр, жижиглэсэн
- 1 жижиг Vidalia сонгино, жижиглэсэн
- 1 селөдерний шүүс, жижиглэсэн
- 1 лууван, жижиглэсэн
- 1 дунд төмс, хальсалж, жижиглэсэн
- 4 аяга ногооны нөөц, ус, тахианы нөөц
- 2 халбага тоть
- 1 халбага коньяк (заавал биш)
- 1 булан навч
- 2 teaspoons шинэ Ганга жижиглэсэн
- 1 халбага жижиглэсэн шинэ розмарин
- Далайн давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шиитакийн мөөгийг шавхан, шингэнийг нь нөөцөл. Бүх мөөгийг нь дар. Шөл саванд дунд зэргийн дээгүүр халаана.
- Мөөгөнцөр, лууван, сонгино, селөдерей, лууван, төмстэй саванд мөөгийг нэмнэ. Дулаан дунд зэргийн дулааныг ихэсгэж, хүнсний ногоогоо арваад минутын дараа зөөлрүүлэх хүртэл хутгана.
- Мөөг, спирт, кунжи, коньяк, бэйс навч зэргээс хамгаалах шингэнийг нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАЗАР!
- Ганга, розмарин, нухашыг гөлгөр болтол босоо гараар холино.
- Улиралд 5 минут нэмнэ.
4-6 удаа үйлчилдэг
Зохиогчийн эрхээр 2010 он