Энэхүү хялбар газрын тосны найрлага нь газрын самрын сироптой эхэлдэг амттай тариалалт юм. Энэ нь талх, бинк , маффин, шарсан талх, жигнэмэг дээр төгс төгөлдөр бөгөөд таны гал тогооноос гайхамшигтай хүнсний бэлэг болгодог онцгой хүнд хүрдэг.
Гайхалтай нь урт удаан хугацаанд халах үед шингэн, ил тод агч сироп нь самрын тостой төстэй хагас хатуу масс болж хувирдаг.
Мөн агч тосыг улам боловсронгуй болгоход та мөхлөгт агуулагдах агч чихэртэй болно. Аа, химийн хоол хийх гайхамшиг!
Юу хэрэгтэй байна
- 4 аяга цэвэр агч сироп (ангийн А Light Amber, Дунд Amber шилдэг ажил)
- Цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосыг цөөн тоогоор бууруулдаг
- Хүйтэн усаар дүүргэсэн том тогоо буюу угаалтуур
Үүнийг хэрхэн хийх
- Чихэр термометрээ шалга: Чихрийн термометр дээр ус саванд хийгээд хэсэг савыг дүүргэ. Ус буцалгаад авчирч, буцалж буй усны температурыг тэмдэглэ. Та энэ хэмжилтийг дараа дараагаар ашиглах болно. Хоосон савыг хоослох.
- Гүн тавган дотор агч сироп байрлуулна (буцалгах сироп нь буцалгах үед нэлээд өндөр хөөс болно). Цөцгийн тос эсвэл цөцгийн хэдэн дусал нэмнэ. (Энэ нь хөөс алдахад тусална).
- Дээр дурдсанчлан буцалж буй сиропын температурыг ус буцалгах цэгээс 24 градус хүртэл температурыг сайтар буцалгана.
- Температур дээшээ хурдлах үед анхааралтай ажиглана. Энэ нь эцсийн эцэст хэтэрхий халуун болж чаддаг. Хэрвээ таны тогоо түлэх юм бол жинхэнэ уур хилэн болно. Хэрвээ хэтэрхий удаан тогооч байвал гал авалцаж болно. Үүнийг анхааралтай ажиглана уу. (Энэ нь ойролцоох хүүхдэд зориулсан газар биш юм, буцалж буй сироп нь маш халуун байдаг, шатаж, шатаж болно).
- Дулаанаас нь халааж, нэн даруй хүйтэн усаар том саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргэнэ. Хөргөх явцад сиропыг хөдөлгөж, хөдөлгөөнгүй болгож болохгүй. Зарим мөсөн кубийг усан банн руу (шаардлагатай бол сироп биш) нэмж болно.
- Өрөөний температурт ойрхон хөргөх. (Гадаргуутай ойрхон гараа буцааж тавь) Гадна гадаргууг халаах ямар ч мэдрэмж байхгүй бол хүйтэн байна.)
- Усан баннаас зайлж, халбагаар гялалзах хүртэл тунгалаг болгоно. Та шингэний өнгө өөрчлөгдөхийг анзаарах болно. Энэ нь хүчтэй гар, цаг хугацаа шаардана. Энэ нь эцсийн эцэст газрын самрын тосны тогтвортой байдлыг хангана. Саванд хийж халбагаар хөргөөд хадгална.
Эх сурвалж: Massachusetts Maple Producers Association
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 108 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 4 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |