Maple leaf чихэр нь агчийн сироп, цөцгийн тос гэсэн хоёр төрлийн найрлагатай, жинхэнэ чихэр юм. Энэ нь илүү энгийн, эсвэл чихэрлэг биш юм. Maple сироп нь бага зэрэг цөцгийн тосоор холилдож буцалгана. Энэ чихэр Шинэ Английн болон Канадад сонгодог бөгөөд үүнийхээ ачаар зурагтын сиропын цэвэр амт мөн чанар юм!
Энэ нь бүтэц, амтанд зориулан газрын зурагтай сироп дээр маш их хамааралтай учраас эдгээр агч навчны чихрийг ашиглан жинхэнэ агч сироп ашигладаг байх нь чухал юм. "Maple-flavored" Хуушуурын эсвэл ширээний сироп ашиглахгүй. Grade B Maple Syrup-ийн хүчтэй амттай байдаг ч Grade A нь хэрэглэхэд зохимжтой.
Энэ агч чихэргийн уламжлалт хэлбэр нь агч навчны (хөгц байдаг), гэхдээ энэ чихэр заавал хэвлэх шаардлагагүй. Хэрвээ та сонгосон бол холимогийг күүки буюу тугалган цаас дотор хийж, дараа нь квадрат руу нь хийнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга агч сироп (бодит биш, дуураймал биш)
- 1 халбага цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хэрэв та чихрийн хөгцийг хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг бус модны хоол шүршигчээр хөнгөн шүршиж, цаасан алчуурыг авч, шүршигчийг арчиж арчихад бэлтгэх хэрэгтэй. Чи шоколаданд зориулагдсан хуванцар хөгц биш, дулаанаар аюулгүй чихний хэв маягийг ашигладаг гэдэгт итгэлтэй байгаарай.
- Сиропыг дунд, хүнд ёроолтой сав руу хийнэ, дунд зэргийн дулаан дээр байрлуулж, буцалгана. Сироп нь маш бага хэмжээгээр хөөсөрсөн тул та саванд хангалттай том савтай тул дээд хэсэгт нь буцалгана.
- Чихрийн термометрийг оруулаад цөцгийн тосыг нэмээд цөцгийн тосыг бүрэн хайлуулан хийж холино.
- Чихрийн термометр ( зөөлөн бөмбөгний үе шатанд ) 240 F хүрч хүртэл халаагаад дулаанаас нь салга.
- 2-оос 3 минутын турш хөргөнө. Дараа нь чихэр халбагаар модон халбагаар хүчтэй болгоомжтой болгоно. Энэ нь 3-5 минутын турш гэрэлтэж, тунгалаг болж хувирдаг. Энэ үед хүрэхэд хутгахаа зогсоо. Учир нь хэрэв та өдөөгдөж байвал энэ нь тавган дээр тавьж, хөгцруу асгахад хэцүү байх болно.
- Хурдан ажиллаж, чихрийг чихрийн мөөгөнд хийж жижиг офсет бүхий оройнуудыг жигд болго.
- Чихэр цацагдсаны дараа хурдан тохируулах болно. Өрөөний температурт ойролцоогоор 10 минут байлгана. Дараа нь хэвэндээ гарахад бэлэн байх ёстой. Хоёр долоо хоног хүртэл тасалгааны температурт агч навчны шилийг агааргүй саванд хадгалах.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 74 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 1 мг |
| Натри | 3 мг |
| Нүүрс ус | 18 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |