Эрүүл, амттай бүгдийг нэг жижигхэн саванд хийдэг! Та өөр юу хүсч болох вэ? Мети парачи нь шинэхэн fenugreek навч, cumin үр, turmeric, улаан чинжүү нунтаг бүхий амттай Indian flatbread-ийн төрөл юм.
Parathas нь уламжлал ёсоор өглөөний цай эсвэл цайны цаг зуушаар иддэг. Мети Паратасасыг хөргөсөн тараг, сонгосон даршилсан хоолоор үйлчил.
Энэ төрлийн жороор та Энэтхэгийн хүнсний дэлгүүр эсвэл олон улсын зах зээл дээр найрлаганд орохын тулд зочлох хэрэгтэй болно. Шинэ fenugreek навч АНУ-ын хүнсний дэлгүүрт олдохгүй байна.
Энэхүү жороор хийх багажууд нь: аяга холих, аяга, халбага хэмжих, гулсмал хавтан, өнхрөх зүү, тогоо болон тогоо.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга бүх улаан буудайн гурил
- 1 аяга fenugreek угааж, хуурай patted орхидог
- 5 халбага ургамлын / canola / наранцэцгийн хоол хийх тос
- 1 халбага cumin үрийг
- 1/2 халбага
- turmeric нунтаг
- Амт нь 1/2 халбага улаан чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гурил, fenugreek, газрын тос, cumin үр , turmeric, улаан чинжүү нунтаг болон том холих аяга давс 1 tbsp.
- Энэ хольцод бага зэрэг ус нэмэх, дунд зуур зөөлөн, жигд зуурмаг үүсгэх зуурах. 30 минутын турш аяга тавина.
- 30 минутын дараа зуурмагийг гольфын бөмбөгөнд хувааж хувааж, гараа зуурч, тэгш, хагаралгүй байлга.
- Маш бага зэргийн гурилан самбар буюу цэвэр гадаргууг гурилаар хийж, бөмбөг бүрийг 7-8 инч диаметртэй (5-6мм зузаан) тойруулан эргэлдүүлнэ. Тааламжтай бол parathas-ыг аль болох түрхэж, тэдгээрийг давхиж, paratha тус бүрийн хооронд наалдах киноны давхаргыг хооллоход бэлэн байдаг.
- Халууныг нь тавганд хийж, парафаныг нэг дор чангаарай: Griddle дээр paratha тавь. Эхлээд жижиг бөмбөлгийг хараад парада гадаргуу дээр гарч ирнэ. Эхний нээгдэж дуусмагц, дээд хэсэгт үлдсэн тосыг шиврэх ба paratha гадаргуу дээр сайн тархдаг. Энэ гадаргуу дээр 30 секундын турш дахин эргэж, шиврээ бороожуулагч тос. Хоёр тал нь шаржигнан, алтан шаргал өнгөтэй байхад paratha хийдэг. Парадас хийх алхмуудыг үзнэ үү.
- Та тавган дээрээсээ paratha бүрийг салгаснаар үүнийгээ дулаан байлгахын тулд цаасан алчуураар доторлогоотой дулаалгатай саванд хадгалж, саванд хийж болохгүй. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та тэдгээрийг даруйхан идэж уух юм уу гэр бүлийнхэндээ үйлчилж байгаа бол хадгалах шаардлагагүй болно.
- Хөргөсөн тарагаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 159 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 13 мг |
| Нүүрс ус | 31 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 8 гр |