Энэхүү жороор нэрлэгдэхийг хориглоно . - Польшийн хуучирсан бялуу эсвэл плзмак . Энэ нь амттай, хялбар юм. Энэ нь янз бүрийн нухашаар хийгдсэн боловч хамгийн алдартай нь тайралт, интоор, алим юм. Энэ давхрагад зориулсан нэр нь түүний гадаад үзэмжээс үүсэн гардаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 том өндөгний шар
- 1 аяга сахар, хуваана
- 2 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
- 9 унц (1 зөөгч + 2 халбага) өрөөний температурт тос
- 1 халбага ваниль
- 1 халбага какао нунтаг
- 4 том өндөгний цагаан
- 3 (12-оос 14-унци) лааз буюу интоорын бялууг бөглөх
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зуурсан гурил хийхэд: Дунд зэргийн аяганд өндөгний шар уудаг, 1/2 аяга элсэн чихэр хийж, зузаан, нимбэгний өнгийг хүртэл зуурна . Том саванд гурил, жигнэмэг, цөцгийн тос болон ванилийн холино. Дараа нь өндөгний шар хольц нэмж сайтар холино.
- Зуурсан гурилыг 3 ширхэг хуваана. Холимог хүртэл холиод 1 хэсэг нь какао нунтагтай холино. 3 цагийн турш хуванцар боолт, хөргөгчинд зуурсан зуурмаг тус бүрийг боов.
- Бялууг цуглуул. Дулаан зуух 350 градус хүртэл. Хөнгөн цув нь хоол хийх шүршигчтэй 13х9 инчийн тогоо. Зуурмагийн нэг хэсгийг сугалж, бэлэн саванд ёроолд нь байрлуулна. Бялууны суурь дээр жигд тайрч, интоорыг тарааж тавина.
- Хөргөгчөөс какао-амттай зуурсан гурилыг аваад, жимсний дүүргэгчийг дээр нь тавина.
- Дунд зэргийн аяганд өндөгний цагааныг үлдсэн 1/2 аяга сахар хийж, хатаасан коко зуурмагийн дээд талд тархаж, дээд цэгтээ хүрнэ.
- Хөргөгчийн зуурмагийг сүүлийн хэсэг нь аваад өндөгний орой дээр нь сараалж өгнө. 40-60 минутын турш жигнэх, өндөгний цагаан дээр тохирох ба дээд хүрэн алтан бор юм. Зүсэж, үйлчлэхээс өмнө саванд бүрэн хөргөнө.