Pork Cutlet Recipe

Энэ гахайн ургамлын жорыг хийхэд хялбар, сонгодог цагаан сумсаар үйлчилдэг амттай байдаг.

Энэ гахайн ургамлын жорны хувьд, би Panko гэгддэг Японы төрөл бүрийн Breadcrumbs гэж нэрлэдэг. Энд стандарт breading procedure -д үзүүлэх танилцуулга байна.

Энэ гахайн ургамлын жороор хийсэн энгийн цагаан сумс нь сонгодог béchamel сумны жороор ялгаатай байдаг.

Юу хэрэгтэй байна

• 4 гахайн махны хайч
• 1 өндөг (зодуулж)
• 1 аяга гурил (ухах зорилгоор)
• 1 1/2 аяга Panko breadcrumbs
• 1 халбага paprika
• 1 халбага Тухтай давс
• 1 халбага гурил (сумс)
• 1 1/2 аяга сүү
• Амт нь амттай давс
• Амт нь хар чинжүү (шинээр газар)
• 1/2 аяга safflower тос (эсвэл тосонд шарах шаардлагатай хэмжээ, эсвэл өөр өндөр дулаан тос)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Махны тавиур буюу бусад хүнд зүйлтэй бол тэдгээрийг ¼ инч зузаантай хүртэл гахайн махан хутгаад тарааж өгнө.
2. Гүехэн тавган дээр 1 аяга гурил, улаан чинжүү, давстай холино.
3. Гурвалсан гүехэн таваг эсвэл аягатай гурил, гурил, гурилан бүтээгдэхүүнийг бэлэн гурил, гурилан бүтээгдэхүүнээр бэлэн болгоорой.
4. Гахайн мах бүрийг эхлээд гурилаар ёроолд нь аваад өндөглөдөг, эцэст нь Panko-д оруулна. ( Стандарт breading procedure- ийг үз.) 15 минутын турш байлгана.

1. Хүнд ёроолтой аяганд тос ¼ инч орчим халаана. Панко цөцгий хэд хэдэн үйрмэг тос тос хаяхад хангалттай халуун байна.
2. Алтан хүрэн ёроолд хүртэл нэг минут, хоёр удаа гахайн мах бэлтгэдэг. Flip ба давтах. Хэрвээ таны тогоо бага байгаа бол саванд илүү сайн ажиллахгүй.
3. Гахайн махны тасаг аваад, цаасан алчуур дээр илүүдэл тосыг зайлж, цагаан өнгийн тогооч хийж байхад дулаан байлга.
4. Нөөц нь 1 грамм тосыг бүгдийг зайлуул. Гуриланд хийж хутгаад байлгана. Дулаан, дунд зэргийн дулааныг нэг минутанд халаана.
5. Үүний зэрэгцээ, халуун сүү хүртэл дулаацуулж, харин буцалгана.
6. Сүү халуун байвал аажмаар гурилын хольц руу хутгаад, дулааныг дунд зэргийн нэмнэ.
7. Нөөцийг өтгөрүүлэх хүртэл буюу 5 минутын турш халаана. Шаардлагатай бол нэмэлтийг сүүтэй хамт тохируулна. Улиралд амттай давс, амтат чинжүү шинэхэн амттай байдаг.
8. Цагаан гахайн махтай гахайн махан хутгаг хийж, шууд үйлчилнэ.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	887
Нийт өөх	37 гр
Ханасан өөх тос	13 гр
Unsaturated Өөх	15 гр
Холестерол	232 мг
Натри	1,830 мг
Нүүрс ус	65 гр
Эмийн Fiber	6 гр
Уураг	69 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)