Орон нутгийн хүнсний зүйлсийг муж улсаар нь хай
Орон нутгийн хоол хүнсээр дамжуулан эдгээр удирдамжууд нь Канадад хаана байгаагаас үл хамааран орон нутгийн хоол хүнсийг идэх эхлэлийг эхлүүлэх гайхалтай арга зам юм. Далайн хавчаас Кэбэкийн бяслаг, Онтарио мөс дарс Манитоба зэрлэг будаа, Alberta bisson-аас Saskatchewan Saskatoon жимсгэнэ, Британий Колумбын хулдаас poutine- аас их, илүү ихийг агуулсан.
01-ийн 10
АльбертаХойд Америкийн Bison. Фото © Paul E Tessier, Getty Images-аас зөвшөөрөл авсан Альберал нь түүний нарийн ширхэгтэй үхрийн маханд алдартай байдаг. Гэхдээ олон тооны фермерүүд хээр талаас гаралтай аварга араатан амьтдыг өсгөх олон тооны фермерүүд байгааг мэдэж байсан уу?
10 дахь нь
Британийн КолумбSpot Prawns. Фото © Molly Watson Хүн бүр хулс, салхин цэцгийн аж ахуйг байнга хөгжүүлж байдаг. Гэхдээ "100 миль хоолны дэглэм" гэсэн үзэл санааг мушгин гуйвуулж, хоолны дэглэм, хясаа, нялцгай биетний аж ахуй, цангис корпорацийн идэш тэжээл зэргийг багтаасан.
03 - 10
МанитобаЗэрлэг будаа. Фото © Molly Watson Загасны нуур, зэрлэг жимс, зэрлэг нуур. Мэдээжийн хэрэг, мэдээж богино хугацаанд өсөн нэмэгдэж буй улирал хэдий ч илүү олон.
04 - 10
Нью БрансвикFiddlehead Ferns. Фото © Molly Watson Далайн цэнгэг далайн хоол, ялангуяа Beauoleil хясаа, мөн зэрлэг амьтдын тэжээллэг хоол хүнс, энэ зургийг энд дүрслэн харуулсан фермерүүд гэх мэт олон тооны хоол иддэг.
05-р сарын 10
Ньюфаундланд ба ЛабрадорЦэнхэр / Нил ягаан өнгийн Төмс. Photo @ Laszlo Selly, Getty Images-аас зөвшөөрөл авсан Калифорнийн их сургуулиуд Ньюфаундлэндэд орон нутгийн хоолны дэглэмийг нэг удаа тодорхойлсон байж болох боловч муж нь бүс нутгийн онцлогт тохирсон хоол хүнс, түүний дотор алдартай хөх төмс, далайн хоол, тоглоом, зэрлэг жимс, мөн мэдээж далайн хав .
06-ийн 10
Нова СкотиаХавч. Фото © Richard Boll, Getty Images-аас зөвшөөрөл авсан Нова Скотиад байдаг байсан хамгийн сайн хавчтай гараа доошоо зөөв. Орон нутгийн октакууд ч бас сайхан. Дараа нь Cape Breton хярс, зэрлэг мангас мөөг байна ....
10-р хэсэг
ОнтариоIce Wine Grapes. Фото © Molly Watson Мэдээж их жимс, жимсний үр жимс гардаг, гэхдээ гар урлалын шар айрагны үйлдвэр, шагнал гардуулах мөсөн дарс нь Онтарио мужид амттай орон нутгийн амтыг авчирдаг.
08-ийн 10
Принс Эдвард АралХясаа. Фото © Molly Watson Энэ нь хамгийн жижиг муж байж болох ч орон нутгийн хоол хүнсээр баялаг хоол хүнсээр дүүрэн байна. PEI-ийн төмс нь ихэвчлэн өтгөн, амттай, мөн түүнчлэн олигтой тоорой, дун хясаа, бусад гялтганасан дун нь хүрээлэн буй далайн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг.
10-р сарын 10
Кэбэк
Au Gout d'Autrefois дээр нугас, галуу Sampler. Фото © Molly Watson Квебек бол нарийн хоол идэх хамгийн урт нэртэй муж улс юм. Францын өв, тэнгис, ойн хүрхрээ, олон тооны жижиг сүүн бүтээгдэхүүнүүд гайхамшигтай гар аргаар тариаланч, фермийн бяслагыг бүгдийг нь гүйцэтгэдэг. Foie Gras продюсерууд, алимны жимсний цэцэрлэг, жимс жимсгэнэ зэрэг олон төрлийн амттай хоол хийх түүхтэй. (Энэ мужид элсэн чихрийн бут скрининг хийхэд дэлхийн хамгийн том агч модны сироп үйлдвэрлэгчдийн хувьд ч муухай биш юм.)
10 - с 10
SaskatchewanSaskatoon Berries. Энэ хээр тал нутаг нь хүнсний бүтээгдэхүүнийхээ талаар сайн мэдэхгүй ч Saskatoon жимсгэний тухай мэддэг.