Doppelbock Worldwide-ийн бенчмарк
Doppelbock-д ирэхэд Paulaner's Salvator Double Bock-тэй ямар ч шар айраг нэмж чадахгүй. Энэ нь үйлдвэрлэлийн стандарт бөгөөд энэ нь "шингэн талх" гэж нэрлэгддэг энэ аргыг маш сайн бүрдүүлдэг.
Дэлхий даяар боломжтой бол энэ домогт шар айраг нь дор хаяж нэг удаа шар айраг амрагтай байх хэрэгтэй. Энэ нь таныг Doppelbock-тай тэнцэхүйц зайлсхийж чадаагүй гэж хэлж болно.
Paulaner Brewery-ийн тухай
Герман нь шар айрагны шар айрагны тэргүүлэгч гэдгээрээ алдартай бөгөөд Пауланер нь Германы хамгийн шилдэг шар айрагны үйлдвэрүүдийн нэг юм.
Энэ бол дэлхий дээрх хамгийн сайн шар айрагны нэг юм. Мюнхен хотод байрлах Паулуланер шар айрагны үйлдвэр албан ёсоор 1634 онд эхэлсэн бөгөөд Salvator нь үргэлж тэргүүлэх пиво байсан.
Neudeck сүм хийдийн Панулулаанэр лам нар нь одоо үеийнх шигээ шар айраг үйлдвэрлэх чадвартай байдаг. Тэдний хос бентон нь Лент-д хоол хийхийн оронд алдартай хоол хийж, тухайн газар нутагт арилжааны шар айрагны үнэрээр дүүрэн байв. Хэдийгээр хэдэн жилийн туршид цөөн тооны сайжруулалт хийгдсэн хэдий ч анхны жор жоржуулагчийн жор одоо ч ашиглагдаж байна.
Солкаторыг бараг дөрвөн зууны турш Доппелбочуудын хаанаар өргөмжлөв. Хэдийгээр шар айраг үйлдвэрлэгч нар үүнийг хуулбарлахыг оролдож байгаа ч цөөхөн нь ойртож, шар айрагны үйлдвэрүүд гэртээ маш ойрхон байдаг нууцыг хадгалж байдаг. Түүний хэв маягаас гадна ч гэсэн Салватор нь дэлхийн хамгийн шилдэг шар айрагуудын нэг гэж үздэг бөгөөд энэ нь "50 Best Beers" жагсаалтад оруулдаг.
Пауланерын шар айрагны жагсаалтад Hefe-Weizen Байгалийн улаан буудай, анхны Мюнхен Лагер, Сальваторын Давхар Бок, Weizen-Radler Non-alcoholic, мөн хоёр Oktoberfest шар айраг, Марзен, Виен нар ордог.
Паулуланерийн тухай сонирхолтой баримтууд
- Пануланер бол Мюнхенфаффест зочлон урьсан зургаан шар айрагны үйлдвэрүүдийн нэг юм.
- Салватор нь Доппелбоксын шар айрагны Шүүгчийг гэрчлэх хөтөлбөрийн үндсэн жишээнд оруулдаг.
- Паулуланерийн Hefe-Weizen Байгалийн улаан буудай нь Германд хамгийн их борлуулдаг улаан буудай шар айраг юм.
- The Paulaner Bräuhaus нь Мюнхен хотын шилдэг шар айрагны танхимуудын нэг юм. Хэрэв ямар нэг шар айрагны тогооч Германд зорчиж байгаа бол энэ нь хэлэлцэх асуудалд байгаа гэдэгт итгэлтэй байж болно.
Сальватор Давхар Bock амталгааны тэмдэглэл
Салватор нь дунд хэмжээний butterscotch-өнгөтэй толгойгоор асгав. Ил бие нь гүнзгий улбар шар, бараг хүрэн хүрэн өнгөтэй. Түүний амт нь чихэрлэг амттай.
Амт нь дугуй хэлбэрээр дүүрэн амттай, ялангуяа чихрийн шоколад, карамель, талх, кофены үнэртэй. Та нар ч гэсэн арын гэрэл хааяагүй илрүүлж болно.
Энэ шар айраг нь гайхалтай нарийн төвөгтэй, амттай байдаг. Тэжээлийн амтат чихрийн нуруун дээр өнгөлөг хачирхалтай зүйл бий.
Салваторыг хэрэглэх тохиромжтой температур нь 48.2 F (9 C) бөгөөд зөвлөмж нь шар айраг үйлдвэрлэгчээс шууд ирдэг. Энэ агуу шар айрагны шар айраг нь хамгийн их халамжтай байх ёстой. Пануланер бас шарсан нугас, чавганы хоолтой хослуулахыг санал болгож байгаа бөгөөд энэ нь бас тийм ч муу санаа биш юм.
Paulaner's Salvator Double Bock тухай
- Doppelbock lager нь Herkules, Tauras, Hallertauer Tradition нарыг Мюнхен ба Пилснерын хар шоргоолж ашиглан үржүүлдэг.
- Германы Мюнхен хотын Пулананерын шар айраг исгэсэн.
- ОУДС: 28
- 7.9% ABV
- Paulaner вэбсайт руу зочилно уу