Утсан рикотта, анхилуун амтат төмсний амтат төмс, амтат чинжүү, халуун ногоотой амттай зөгийн бал нь амттай савласан бяслаг хийхэд тохиромжтой. Бид Salvatore Brooklyn-ийн тамхи татдаг рикоттаг хэрэглэхийг санал болгож байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том амтат төмсний (жижиглэсэн)
- 1 tbsp. давсалсан цөцгийн тос
- 1 мэргэн навч
- 1/2
- Vidalia сонгино (жижиглэсэн)
- 1 чимх улаан чинжүү ширхэгтэй
- 2 tbsp.
- улаан дарс цагаан цуу
- 1/2 ус
- Амт нь давс, чинжүү
- 1/2 tbsp. Халуун зөгийн бал
- 1/2 tbsp. зөгийн бал
- 1 шоо A & B Pepper Sauce (эсвэл өөр бусад супер халуун ногоотой халуун амтлагч)
- гоймонгийн тос
- 2 алим давсалсан цөцгийн тос
- 2 мэргэн навч
- 2 зүсмэл гурилан талх
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нь чанасан чихэрлэг төмс хийж эхэл. Дунд зэргийн шөл саванд 1 tbsp давсалсан цөцгийн тос, жижиглэсэн сонгино, мэргэн навч, улаан чинжүүний хальс, давс, чинжүү нэмнэ. Сонгино сонгино хүртэл тунгалаг болгох хэрэгтэй.
- Амтат төмс, улаан дарс цагаан ба ус нэмнэ. Холимог зөөлөн амттай төмстэй болтол нь бага зэрэг чангалан, хоол хийхэд чийгтэй байдаг. Хэрвээ төмс нь хуурай болтол нь хатаахаас өмнө усыг их хэмжээгээр уу, 1/2 аяга ууна.
- Үүний зэрэгцээ, хүссэн халуун хүртэл зөгийн бал, халуун амтлагчтай холино.
- Сэндвичийг цуглуул. Талх нэг тал дээр тамхи татдаг рикотагийн талыг жигд тарааж, халуун зөгийн бал, амтат төмс нэмнэ. Бусад талхны талбар дээр үлдсэн ricotta нэмж, сэндвичийн гадна талд цөцгийн тос. А мэргэнээ дараад, тал бүрд нь үлдээж, арилгана.
- Бяслагийг халааж, гадаргын царцдас нь алтан шаргал, шаржигнуур, амтат цөцгий хүртэл хэдэн минутын турш сэндвичийг талхлаарай.