Германы агуу их бууны анги
Германы шар айраг гэж үзээрэй. Цайвар, сүрэлтэй герман Пилистер нь таны оюун ухаанд хамгийн түрүүнд хүрэх болно. Ердийн шар айраг ууж байгаа хүн бүх төрлийн шар айраг үйлдвэрлэгчдэд ижил зүйл хийдэг гэж боддог уу?
Германы шар айрагны дүр төрх нь олон хүн бодвол илүү төвөгтэй бөгөөд улс орон маш олон янзын lagers болон ales үйлдвэрлэдэг. Германы олон шар айрагны танилцуулгад хамгийн алдартай стильерүүдийн нэг болох 10 төрлийн шар айрагны жишээ байна.
01-ийн 10
Пилснер
Эхлээд Пилеснэрийг аваачиж үзье гэж үү? Германы олон партнерууд байдаг бөгөөд Германы пивоны хамгийн алдартай загвар юм.
Германы пилипүүд нь хурц, сэргэг, гайхалтай сайхан хазах болно. Тэд бас хөнгөн биетэй бөгөөд Чехээс (Bohemian нэртэй) Pilsners-аас бага зэрэг хуурай, илүү таагүй байдаг
10 дахь нь
Weissbier: Weihenstephaner HefeweissbierОлон шар айраг үйлдвэрүүд улаан буудай гаргадаг , гэхдээ хэн ч Баварианаас илүү сайн хийж чаддаггүй. Энэ үүлэрхэг хэв маягийн өвөрмөц амт, үнэр нь арвай, улаан буудайн хольсон холимогийг хэрэглэдэг тусгай мөөгөнцрөөс гардаг.
Weihenstephaner нь энэ гайхамшигт зүйлийг хэнээс ч илүү уртаар хийж байгаа бөгөөд тэдний Hefeweissbier нь Германы улаан буудайн пивоны шилдэг жишээ болсон юм.
03 - 10
Oktoberfest: Spaten Oktoberfest
1872 онд Spaten шар айрагны үйлдвэр нь Германы Мюнхен хотын энэ сайхан, хүрэн боргоцойг зохион бүтээжээ. Октобфест, Мэрэрзен нар 3-р сард уламжлал ёсоор мөөгөнцөр, намрын баяр ёслол хийлгэж, намрын баяр ёслол хийлгэж байна.
Spaten's Oktoberfest-ийг зөвхөн наймдугаар сараас аравдугаар сар, арваннэгдүгээр сараас авах боломжтой. Папуланер нь мөн Октобфестын сайн сайхан байдлыг жил бүр зохион байгуулдаг. Дэлхий даяар олон тооны шар айраг үйлдвэрлэгчид энэ хэв маягийг хэвээр хадгалж үлдсэн бөгөөд тэдний олонх нь жилийн туршид боломжтой байдаг.
04 - 10
Сонгодог Bock: Einbecker Ur-Bock
Bock бол Германы шар айрагны тусгай хэв маяг бөгөөд хэд хэдэн дэд хэв маятай байдаг. Жагсаалтын энэ эхний блок нь маш энгийн жишээ бөгөөд "эхний" блок гэж тооцогддог.
Номууд нь харанхуй, бүдүүлэг хэв маягаараа алдартай бөгөөд Einbecker нь блок бүтээгдсэн юм. Einbecker шар айрагны үйлдвэр нь Германы Einbeck хотоос нэрээ авчээ. Энэ нь Ur-Bock загварыг хамгийн шилдэг жишээнүүдийн нэг гэж үздэг.
05-р сарын 10
Doppel Bock: Paulaner Salvator Doppel BockDoppelbocks номуудаас илүү бараантай, илүү баялагтай байдаг бөгөөд Паулуланерийн Салватор нь энэ загварын сайн жишээ юм. Бүх бооцоонууд нь хожимдсон , тиймээс их амттай ч гэсэн зарим нь амттай, цэвэрхэн, цэвэрхэн байдаг.
Доппелбок хэр хүнд вэ? Пауланер Свифт Доппел Бок бол домогт шар айраг юм. Түүхүүд лам хуврагууд удаан хугацаагаар мацаг барьж чаддаг.
06-ийн 10
Хэрс буюу Майбок: Айжер Бер-там
Хайлзны тамирчин гэж ангилдаг, Андержер там-там нь Mai bock болон pilsners- ийн гэрэл боксын хоорондох зайг холбоно. Энэ нь Пилистерийг Баварийн хариултаар анхлан боловсруулсан юм.
Хэдийгээр цайвар өнгөтэй ч гэсэн энэ нь амттай биш хэвээр боловч бусад номоос илүү найдвартай байдаг. Энэ сонгодог шар айраг нь өөрөө дотроо тодорч, Helles стилийн гайхалтай жишээ юм.
10-р хэсэг
Кольш: Гозойн арал Жилийн Зуслан
Кольш нь мөөгөнцөртэй исгэсэн учраас ер бусын шар айраг юм. Энэ нь дунд зэргийн үсрэлттэй цайвар, сэтгэл татам юм. Черчид Кольшийн орох оролдлогыг Чикагод амттай болгохыг хараад угаасаа цэвэршдэг.
Гэсэн хэдий ч хамгийн сайн колочуудын загварын коктейль нь Cologne-д исгэж, Германы хил хязгаарыг ховор болгож байна. Үүнийг хийдэг цөөхөн нь олоход хэцүү байж болно. Аз болоход, Гёо арал дээр цуглардаг амар амгалан нь хэв маягийн сайн жишээ юм.
08-ийн 10
Altbier: Alaskan Brewing Co. Amber
Сайн Герман-исгэсэн Алтанбиер нь Германаас гадуур хайхад хэцүү байдаг учраас Аляскийн Брюинг ХХК
"Алт" нь хүрэн, эсвэл улбар шар өнгөөр таны хүлээж байснаас илүү нарийн зүйл юм. Энэ нь бараг ямар ч үнэртэй үнэртэй, бага зэрэг муухай юм. Энэ нь ихэвчлэн гашуун боловч гэнэн биш.
10-р сарын 10
Rauchbier: Aecht Schlenkerla Rauchbier
Rauchbier буюу "утаа шар айраг" нь маш ер бусын хэв маяг юм. Шар айраг нь октавафест шиг амттай, муухай амттай байдаг ч утааны амт нь профессор руу бүрэн төсөөлөөгүй элемент юм. Зарим хүн архи, үхрийн махтай төстэй, эсвэл арьстай адилхан амтыг дүрсэлдэг.
Aecht Schlenkerla Rauchbier өмнө нь хэзээ ч туршиж үзээгүй бол мөрдөх үнэ цэнэтэй юм.
10 - с 10
Берлусер Вейсс: Берлиний Kindl WeisseБерлусер Вейсс бол өөр нэгэн ер бусын загварын шар айраг юм. Тариа, амтат шар айраг үйлдвэрлэхэд амт, зан чанар нь санаатай цөцгий үр тариа байдаг.
Энэ нь маш их сэтгэл сэргээдэг бөгөөд энэ загварын олон фэнүүд жимс эсвэл өвслөг амттай сироп нэмэх дуртай байдаг, гэхдээ энэ нь бас л гайхамшигтай юм.