Энэ бяслаг, хиамны өндөг нь өндөг, чанасан хиам, бяслаг хоёр сорт багтдаг. Зөвхөн бөглөх хольцод хэрэглэсэн өндөг төдийгүй quiche-д давсархаг хатуу чанасан өндөг байдаг. Өндөгнүүдээс өндөг, бяслаг, амт, бүтэцтэй хослуулан хэрэглэхэд хоёр дахин уураг авдаг.
Хэрэв та хүсвэл янз бүрийн бяслаг ашиглах эрх чөлөөтэй. Monterey Jack бяслаг эсвэл Gruyere сайн сонголтууд юмуу эсвэл cheddar jack хольцтой. Хүнсний ногоог квичд нэмж болно. Сонгино нилээд жижиглэсэн сонгино, эсвэл хэрчсэн мөөг, хэрчсэн хонхны чинжүү зэргийг тарина.
Энэ квадрат дээр халуун ногоотой, хөнгөн гахайн хиам, эсвэл Италийн хиам хэрэглэх эсвэл цацагт хяруулын хиамаар хий.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 бэлтгэсэн бялуу бүрхүүл (9-инч)
- 8 унц их гахайн хиам
- 4 хатуу чанасан өндөг
- Шведийн бяслаг 4 унци
- Cheddar бяслаг 4 унци
- 3 том өндөг
- 1 1/4 аяга
- сүү, хагас тал
- 1/2 халбага давс
- 1/8 халбага чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F. хүртэл халаана.
- Хонины хальсыг нэг хуудас тугалган цаасаар хийж, гурваас доошгүй удаа дүүргэсэн тууз эсвэл хуурай шошоор дүүргэж өгнө. 7 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийсэн бялууг жигнэх. Хадгалах ба хөргөгчинд ав.
- Дунд зэргийн халуунд махыг нь ягаанаар болтол хиам хүрэн хагалж, эргүүлж өгнө. Сайн ус зайлуулах.
- Хөргөсөн царцдасын доод хэсэгт зүссэн хатуу чанасан өндөгнүүдийг байрлуул. Төмстэй хиам, хэрчсэн бяслагтай.
- Нэг аяга нь 3 өндөг, сүү, давс, чинжүүтэй холино. Хиам, бяслаг холимог дээр өндөг холих.
- 30-35 минутын турш халаасан зууханд квадрат таваг, эсвэл төвд хутга оруулж цэвэрлэнэ. Шураг руу аваад зүсэж, үйлчлэхээс өмнө 8-10 минут байлгана.
Зөвлөмж
Өндөг бэлтгэсэн өндөгнүүдийг өдөрт нь бэлтгэх буюу өдөр болгон хялбар бэлтгэх.