Энэхүү Peanut Caramel жор нь шорвог, хэрчсэн самартай чихэрлэг, зажлууртай кармел агуулсан. Эдгээр нь өөрөө гайхамшигтай боловч тэдний дуртай арга бол шоколаданд дүрэх, давстай давс цацах явдал юм. Тэд яг л чихэр бар шиг амттай байдаг!
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга хөнгөн эрдэнэ шишийн сироп
- 1 аяга хүнд тос
- 1/2 аяга сүү
- 1.5 аяга элсэн чихэр
- 1/4 халбага давс
- 2 аяга самар (шарж давсалсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар буулгаж, тугалган цаасаар шүршиж болохгүй 9x9 тогоо бэлтгэ.
2. Дунд зэргийн дулаантай эрдэнэ шишийн сироп, цөцгий, сүү, элсэн чихэр, давсыг нэг саванд хийнэ. Элсэн чихэр хайлж дуустал холилдох хүртэл үргэлжилнэ. Элсэн чихэр талстыг урьдчилан сэргийлэхийн тулд савны талыг чийгтэй боовны самаар угаана.
3. Чихрийн термометрийг хийж, чихэрийг буцалгана.
Заримдаа сэгсэрч, карамель 240 градусын (зөөлөн бөмбөгний үе шат) хийж бай.
4. Чихэр нь зохих температурт хүрсэний дараа дулаанаас нь халаагаад самрын даруй хутгана. Бэлтгэсэн тавган дээр чихрийг хийж, давхарга руу тэгшлээрэй.
5. Холимогийг хамгийн багадаа 4 цаг, эсвэл шөнийн цагаар тохируулна. Карамель тавиад дараа нь жижиг талбайд тавь. Бүрхүүлийг хадгалахын тулд тэдгээрийг дангаар нь цаас эсвэл гилгэр хальсандаа боож хөргөгчинд хөргөгчинд эсвэл сэрүүн тасалгааны температурт агааргүй контейнерт хадгалах. Карамелиуд хэдэн долоо хоног хадгалагдаж болно.
Энд дарж бүх Caramel жорыг үзэх!
Энд дарж бүх самрын чихрийн жорыг үзэх бол энд дарна уу!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 297 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 19 мг |
| Натри | 38 мг |
| Нүүрс ус | 39 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 6 гр |