Цавуулаггүй чөлөөт Pesto жор

Сонгодог pesto нь байгалийн плутенгүй шинэ ургамал, чидун жимсний тос, самар, сармис, pecorino эсвэл Parmigiano-Reggiano бяслаг зэрэг холимогийг агуулсан Италийн амтат жан юм. Энэ нь хэзээ ч хоол хийж байгаагүй бөгөөд ихэнхдээ шинэ гоймон дээр үйлчилдэг.

Манай Италийн Хүнсний Удирдамжид "Ligurian лаврын, самар, сармис, чидун жимсний тос, амтат жүрж, пикронеон үхрийн сүүний бяслаг, эсвэл - хэрэв та Орчин үеийн бяслагаас илүү үнэтэй байдаг Parmigiano Reggiano (Genovesi нарыг идэвхитэй гэдгээрээ алдартай). "

Уламжлал ёсоор пестицид нь зуурмаг, пестицидээр буталсан боловч та пестицидийг харьцуулж болохуйц тууштай болгохын тулд хүнсний процессор хэрэглэж болно.

Цаг хугацаа өнгөрөх тусам сонгодог pesto сумны олон янзын хувилбарууд өөрчлөгдөв. Заримдаа cilantro гэх мэт өвслөг ургамал, оронд нь Pecorino эсвэл Parmesan-аас бусад хушны самар, бяслаг хэрэглэдэг.

Зуны улиралд хамгийн сайн улирал нь олон янзын жороор туршдаг. Шинэ лаврын нь тогоонд гэртээ олох (эсвэл өсөх) хялбар байдаг.

Өөрийн дуртай гөлгөр гоймон дээр шинэхэн пестицидийг идэж, түүнийг гайхалтай идэш тэжээлийн дүрсэнд дүрж, шувууны мах, эсвэл загасны пиццан дээр хэрэглэж, пицца суманд хэрэглэнэ. Pesto бол маш уян хатан юм!

• 01-ийн 03

  Basil Sunflower Seed Pesto

  Манай Нүүр хуудасны Хоолны Удирдамжаас сонгодог сонгодог фокусын тохойн дээр байна. Sunflower үр нь хярс, амт нэмдэг.

• 02 - 03

  Кейл Пэлтро

  "Хөлдөөсөн, хацар, жороор хийсэн жор нь уламжлалт нойтон хоол шиг амттай байдаг ч кеал нь илүү эрүүл болгож өгдөг" Katie Workman, Kids Cooking for Kids Guide.

• 03 - 03

  Vegan Pesto Recipe

  Манай Сүү үнэгүй хоол бэлтгэх гарын авлагаас гаргасан веган пестицид нь бяслаггүйгээр хийгддэг бөгөөд энэ нь аль аль нь цавуулаг болон казеинаас зайлсхийх хэрэгтэй.