01 - 06
Pie crusts crimping Style нэмдэг
Lattice Crust бүхий Apple Pie. JMichl / Getty Images Мөлхөгүй, жигнэмэгнүүд одоо ч сайхан амттай байдаг, гэхдээ үзэсгэлэнтэй сайхан бялууг ширээн дээр тавьж, баяр ёслол хийдэг. (Мөн та "Бид эхлээд нүдээр идэж байна" гэсэн үгсийг мэддэг.) Сайн царцдасыг бүтээхээс гадна сайн хоол хийх, хүрэн сайн бэлтгэхийн тулд түлхүүрийн түлхүүр нь ирмэгийг бутлах замаар гоёл чимэглэлийн ирмэг болгох бялуу нь. Мөөгөнцөрийг шахах нь зөвхөн царцдастай пигментийн ирмэгийг битүүмжилж, царцдасын зургийг төгс эсвэл хамгийн наад зах нь үнэхээр сайхан болгодог.
Цар мөсөн царцдасын ирмэгийг дарах 5 янзын арга байдаг. Хамгийн сайн тохирсон арга, эцсийн дүр төрхийг сонгоод дараа нь дадлага хий. Шахмал ирмэг дээрээ хийсэн анхны хүчин чармайлт нь төгс төгөлдөр болж чадахгүй, гэхдээ түүнийгээ үргэлжлүүлээрэй, удалгүй та нар бялуу мэт сэтгэл хангалуун байх болно!
02 of 06
Сонгодог мөөгөнцөр хуш хавч
Mini-Scallop Pie Crust. Молли Ватсон Энэ сонгодог царцдасын царцдас нь харьцангуй хялбар байдаг. Нэг гарны индексийг хуруугаараа гараа түлхэж, гадна талын ирмэгийг нөгөө гарыг нь хуруугаараа хуруугаараа түлхэж гаргана. Бялуугийн бүх захыг давтана. Үр дүн нь таны эмээгийн (эсвэл булангийн талх нарийн боов) яг адилхан харагддаг шиг нарийн ширхэгтэй бага үелэлийн ирмэг юм.
03 - 06
Том мөөгөнцөр хуйг үүсгэдэг
Pie Crimping - Том үелэлийн ир. Молли Ватсон Орчин үеийн арагш харагдах энэ том том үеийг сонгох хэрэгтэй. Нэг гартаа индексийг хуруугаараа нугалж, хуруугаараа хуруугаараа дундыг нь түлхэхийн тулд гадна талын ирмэгийг түлхэж, өөр гарны эрхий хуруу, индекс хуруугаа түлхэж өгнө. Сонгодог сам хорхойг арай бага хязгаартай болгохын тулд бялууг тойруулан замыг давтана.
04 - 06
Rope Pie Crust Crimp
Rope Edge - Pie Crust Crimp. Молли Ватсон Сонгодог үелэлийн аргыг сонирхохгүй байна уу? Энгийн хавчих, зөв хийсэн үед гоёмсог олстой төстэй нөлөөллийг бий болгож чадна. Эрхий хуруу болон индекс хурууны хооронд аягыг зөөлөн болгоод өнцгөөр хийж, хавчуургатай зөөлөн гадаргууг зөөлөн зууруулаарай. Энэ нөлөө нь царцдасын эргэн тойрон дахь бүх замыг чиглүүлэгч олс шиг харагдах ёстой.
05 - 06
Энгийн Angled Pie Crust Crimp
Энгийн Angled Pie Crust Crimp. Молли Ватсон Мушгины ирмэгийн хамаатан садан нь бага зэргийн нөлөөгөөр бий болгодог бөгөөд энгийн мөхлөгүүд нь ямар ч бялууг бага зэрэг илүүдэл болгох нарийн арга юм. Энэ харагдах байдлыг хангахын тулд эрхий хуруугаараа доошоо түлхэж, гадна талыг нь хуруугаараа түлхэж, өөр гарныхаа хурууны үзүүрээр түлхэж, хэтэрхий шовх үзүүртэй царцдастай ширхгэнэ.
06 - 06
Fork Pie Crust Crimp
Fork Pie Crust Crimp. Молли Ватсон Зүгээр л өөр аргууд нь зохицуулж болохуйц байвал таны сонирхол эсвэл сонирхолоос хэт давсан тохиолдолд та зүгээр л сэрээ ашиглаж болно! Зүгээр л ирмэг дээр дараарай, салаа салаагаар хоёуланг нь дарж, ирмэгийг тойрсон гоёл чимэглэлийн загварыг үлдээгээрэй. Хэрэв та хүүхдүүдэд туслахыг хүсэж байгаа бол энэ бол маш сайн арга юм. Эсвэл тэд танд туслахыг гуйж байна!