Plums болон Pluos гарын авлага

01-ийн 10

Бүгд

Plums нь хоёр том бүлэглэлд хуваагдаж болно: Японы чавхдууд нь харьцангуй дугуй бөгөөд Европын чавга бөгөөд гонзгой хэлбэртэй байдаг. Европ, Италийн чавганы чавга, заримдаа "шинэ даршилсан" шошготой байдаг бөгөөд эдгээр нь олон төрлийн хатаасан, prunes шиг зарагддаг, гонзгой хэлбэртэй байдаг.

Дараа нь Японы чавганы улаан чавга, хар чавга (үнэхээр ягаан өнгөтэй байдаг), шар өнгийн чавгад хувааж болно. Хар ба шар өнгийн чавга аль аль нь арьсан дор улбар шар өнгөтэй махтай байдаг.

Илүү олон төрлүүд, тухайлбал, плуктоз, плуготын талаар доор дэлгэрэнгүй мэдээлэл аваарай. Илүү олон чавганы зөвлөмжийг уншаарай.

Хугацаа нь хучигдсан уу?

Plums, тэдний ойрын хамаатан садан, плита (хатаасан чангаанз нь гацуураар ургасан) зуны улирлаас эхлэн цаг агаарын эрс тэс уур амьсгалтай, намрын улирлаас хамааран улирлын чанартай байдаг.

Цагаан юм юу байна?

Ихэнх чавга нь дээр нь цэцэглэсэн байдаг. Энэ нь нарийн ширхэгтэй тоостой цагаан царцсан нунтаг юм. Ухаалаг фермерүүд болон үйлдвэрлэгчид нь үнэндээ, чамин цэцгийн баглаа, үр тариаг ургуулдаг, шинэхэн ургац хурааж, жимс жимсгэний аргаар зохицуулаагүй гэдгийг мэддэг учраас плитүүдийг илүү ихээр боловсруулахыг хичээдэг.

Тэр цагаан юмуу? Тэнд байгаа чавга модыг хайж олоорой!

Хэрхэн сайхан чавга сонгох вэ?

Саравчны чавганууд зөөлөн, маш зөөлөн байхдаа жаахан өглөг өгөх хандлагатай байдаг. Plums нь маш их амттай байдаг бөгөөд энэ нь тэдэнд фермерүүдийн зах зээл дээр худалдан авах нь маш их үр жимс болгодог, та ямар ч сорт худалдаанд амт нь тэд боловсорч гүйцээд байгаа эсэхийг мэдэх нь туслах болно. Мөн дахин, тэр цагаан цэцэг хайж үзээрэй.

10 дахь нь

Хар Plums

Ихэнх Японы хар чавгануудын нэгэн адил El Dorado нь гаднах гүн ягаан өнгийн гялалзсан, улаан шар өнгөтэй. Тэд чихэрлэг, зөөлөн чавганы амттай байдаг. Би тэднийг чавганы бялуу шиг хоолоор хийхдээ дуртай байдаг. Яагаад гэвэл тэдгээр нь бүрэн чангардаггүй учраас бусад төрлийн чавгатай харьцуулбал илүү үр жимстэй байдаг. Бүх хар Plums шиг, тэднийг харанхуй арьсыг хооллож байхад бүх таваг үзэсгэлэнтэй ягаан ягаан болно.

03 - 10

Европын Plums

Moyer plums нь энд Европын Plums гэж нэрлэгддэг, дугуй хэлбэртэй Японы плумаас илүү урт зарагддаг. Тэдгээр нь амттай шинэхэн амттай амттай амттай том чавга бөгөөд сайн хатааж ажилладаг. Damson чавга нь өөр нэг алдартай Европын чавга юм.

Та эдгээр болон бусад Европын чавганууд нь Италийн чавганууд, Италийн prunes, Францын prunes, эсвэл зүгээр л "шинэхэн prunes" зардаг болохыг харж болно. Тэд prunes хийх хатаасан жимс юм.

Эдгээр нь "чихрийн чавга" гэсэн шошготой байдаг.

04 - 10

Greengage Plums

Greengage Plums бол Францад түгээмэл ногоон чавга юм. Тэдний таамаглаж байгаагаар тэд Европын чавганы бүлэгт ордог. Тэдгээр нь ногоон арьстай, ногоон өнгөтэй шар жимстэй. Энэ нь зөгийн бал амттай байдаг.

05-р сарын 10

Mirabelle Plums

Эдгээр нь Францад eau-de-vie хийхэд ашигладаг бага зэрэг улаавтар ичгүүртэй жижиг, чихэрлэг чавга юм. Тэдгээр нь бүх чавгануудаас хамгийн сайхан нь юм.

06-ийн 10

Улаан Plums

Улаан чавга нь маш тод улаан арьстай учраас ийм нэртэй байдаг. Зарим нь Санта Розагийн нэгэн адил улбар шар жимстэй байдаг боловч Симка шиг улаан улаан чавга нь арьсаар хучигдсан тод улаан махтай. Арьс нь сайхан жимсний тэнцвэрийг бий болгодог. Боловсруулсан бол эдгээр чавга нь нэлээд зөөлөн, тиймээс тэд сайн аялдаггүй. Зааны зүрх бол бас нэгэн түгээмэл улаан чавга юм. Бүх Plums шиг тэд гацуур эсвэл Plum Chutney- д сайн ажилладаг.

10-р хэсэг

Шар Plums

Эдгээр чавга шар дотор ба гадна байна. Тэдгээр нь сайхан яруу жимсний бүтэцтэй шүүслэг байдаг. Өмссөн хүмүүс нь бага зэрэг өгөх болно.

08-ийн 10

Plucots

Энд дурьдсан зургууд шиг амттай эмчилгээ нь ихэвчлэн хуучирч муудсан гэж үздэг (доороос харна уу), гэхдээ энэ нь техникийн хувьд текст. Ялгаа нь юу юм? Плупотууд ердөө л эртнээс ялимгүй ялимгүй ялгаатай шинж чанарыг илтгэн харуулсан чавганы чангаанз эрлийз юм. Тэдний арьсыг ногоон өнгөтэй, харин улаан махтай, дотор нь улаан махтай байдаг. Тэдгээр нь наранд цохиулсан улаавтар улаавтар улаавтар өнгийн шар өнгийн арьстай гонзгой буюу зууван хэлбэрийн өвөрмөц хэлбэртэй байдаг. Тэд хожим нь нэлээд хатуу махтай сорт бөгөөд энэ нь тэд бусад олон төрлийнхээс илүү хялбар тээвэрлэгддэг (зах зээлээс гэрээсээ бага хохирол авдаг). Тэдний нулимс нь тэднийг Plum Mint Salsa-д ашиглахад сайн нэр дэвшигч болгодог.

10-р сарын 10

Ачаалал

Pluots - Plums болон гүйлтийн холимог нь чангаанзны чангаанз эрлийз бөгөөд тэдгээрийн талаар apricot-аас бага зэрэг илүү чавга юм. Тэд чононууд шиг харанхуй, дугуй хэлбэртэй байдаг. Тэд бас нэлээд яруу найргийн бүтэцтэй байдаг.

10 - с 10

Бүх Plums юу вэ?

Plum мод нь чөтгөрүүд юм. Тэд бүх мөчир, мөчрүүд дээр үр жимсээр дүүргэгдэж, дараа нь эдгээр үр жимс нь бүгдээрээ нэг дороо боловсордог. Маш сайн, би чамд, нэг удаа, эсвэл хоёр удаа мод тус бүрийг сонгон авч, чавганы фермерүүд гэж би боддог. Энэ модноос гарч ирж буй модны үрийг идэх санаатай яг адилхан хэмжээтэй чавганы модтой хүмүүсийн хувьд энэ нь илүү сорилт болдог! Би энэ асуудалтай тулгарч байсан. Надад мод байгаагүй, харин миний үеэл байдаг, тиймээс надад хувийн туршлага байна.

Хэрвээ эргэлзэж байгаа бол тэдгээрийг жигдрүүлж , эсвэл tart хэлбэрээр жигнэх хэрэгтэй !

Plums хэрхэн хадгалах талаар

Хоол идэж, бэлэн болсон Plums өрөөний температурт хадгалж болно - илүү сайн аяга нь та тэднийг идэх сануулах болно гэж газар нь сайхан саванд хадгалж болно. Эсвэл, тэдгээрийг сайн хэлбэрээр хадгалахын тулд жаахан удаан байлгахын тулд хуванцараар суллаж, хөргөж болно.

Тасалгааны температурт үлдсэн плитүүд нь өрөөний температурт цаасан уутанд хадгалахад илүү хурдан болдог. Гэсэн хэдий ч, зарим жимс нь ялгаатай нь тэд илүү амттай байх болно гэдгийг мэд. Тэд модноос суга татан хаяхад тэд чихрээ хөгжүүлэхээ зогсооно.

Хэрвээ та хэтэрхий олон удаа хэрэглэх гэж байгаа бол энэ нь чоныг сайн сайхан хөлддөг гэдгийг мэдэж аваарай. Хөлдүү бол тэдгээрийг гурилан бүтээгдэхүүнээр хийж, гурилан бүтээгдэхүүний оронд хэрэглэж болно, саатал эсвэл chutney болгон хувиргаж болно. Plums хэрхэн ялгах вэ?