Энэ бүхэн найрлага нь төгс төгөлдөр болж дууссаны дараа энэ kebab жор сайн ажилладаг. Marinade нь зөвхөн амтыг нэмээд зогсохгүй дээд хатаах хэсгийн жижиг хэсгүүдийг хатаана.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт (450 гр) үхрийн дээд sirloin , 1 инч дөрвөлжин хуваасан
- 1 ногоон чинжүү, 1 инч квадрат болгон хуваасан
- 1 ширхэг сонгино 1 инчээр хуваасан
- 1 нь хан боргоцойн хэсгүүд байдаг
- 1/2 аяга (120 мл) ургамлын тос
- 1/3 аяга (80 мл) шарна
- 1/3 аяга (80 мл) шар буурцгийн тос
- 1/4 аяга (60 мл) бор сахар
- 1 хумс сармис, татсан
- 1 халбага (5мл) татсан цагаан гаа
Үүнийг хэрхэн хийх
Ургамлын тос, шар айраг, цуу , бор сахар , сармис, цагаан гааны холимогийг хосолно. Сайн холино.
Бялууг тавиад sirloin нэмнэ. Нөмрөгийг хучих, хуванцар боолтыг хучих, 1-8 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Preheat шарах. Ширээний хальс, чинжүү, хан боргоцой дээр хан боргоцой. Мах хийх хүртэл (8-10 минут орчим) хүртэл их дулаан дээр шарах.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 749 |
| Нийт өөх | 40 г |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 26 гр |
| Холестерол | 101 мг |
| Натри | 1,340 мг |
| Нүүрс ус | 62 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 39 г |