Энэхүү жор хийхэд хялбар байдаг боловч бага зэрэг хугацаа шаардагддаг. Энэ нь үнэ цэнэтэй! Энэ амттай хоол нь үнэн тайтгарлын хоол бөгөөд энэ нь олон хүнийг тэжээхэд хялбар махны фунт юм.
Италийн ороох, мөөг, интоорын улаан лоолийг шидэх ногоон салатаар үйлчил. Зарим сармагчны талх нарийн боовны төгс төгөлдөрт хүрэх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт үхрийн мах (эсвэл Италийн хиам)
- 1 сонгино (жижиглэсэн)
- 3 хумс сармис (татсан)
- 2 улаан чинжүү (улаан эсвэл ногоон, жижиглэсэн)
- 1 (26-унц) гоймонтой гоймон
- 1 (14-унци) улаан лоолийг хэрчсэн (заагдсан)
- 1 (8- унци) улаан лоолийн соустай
- 1 халбага хатаасан Италийн амтлагч
- 1 (16 унци) багц спагетти гоймон (2 инчийн хэсгүүдэд хуваагдсан)
- 1/2 аяга бүх сүү
- 2 том өндөг (зодуулсан)
- 1/2 аяга Parmesan бяслаг сараалжтай)
- 1 1/2 аяга cheddar бяслаг (хэрчиж байгаа)
- 1 аяга Швейцарийн бяслаг (хэрчиж буй)
- 1 (5-унц) багц pepperoni (зүссэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаанаа зууханд 350 Фрехэттийн хоол хийхэд зориулж их хэмжээний усыг буцалгана.
- Үүний зэрэгцээ үхрийн мах, сонгино, сармис, хацар чинжүүг дунд зэргийн халуунд чанаж, хиам нь хүрэн шарж, махыг хутгана.
- Сайн жороо, гоймонтой жан , жүүс, жүүс, улаан лоолийн жан, Италийн амтлагчаар улаан лоолийг нэмнэ. Спагетти бэлдэж байхдаа сайн хутгаад байлгана.
- Багцын зааврын дагуу кафены спагетти.
- Үүний зэрэгцээ сүү, өндөг, Parmesan бяслагийг том саванд хийнэ. Спагетти хийж, өндөгний хольцоор шидэж ав. 13х9 инчийн шилэн жигнэмэг хийхэд спагетти / өндөг / сүүний хольцыг тараана. Самар, гахайн махны холимогтой тал нь хамгийн их. Давталтыг давт.
- Энэ үед, энэ савыг хөлдөөхыг хүсвэл хөргөгчинд хөргөнө. Хүйтэн үед сайн боож, шошго хийж, 3 сар хүртэл хөлддөг. Гэсгээх, буцалгахын тулд хөргөгчинд шөнийн цагаар гэсгээнэ. Жигнэсэн, 350С-д 40-50 минутын турш сайтар халаагаад таглаад байлгана. Кетчуз, чинжүүтэй хамт оройтож, 10-15 минутын турш бяслаг хайлж, кассерлийн хөөс үүсэх хүртэл удаан хугацаагаар байлгана.
- Өглөөгүүр нэг шөнийн турш хөргөж, дараагийн өдөр нь жигнэхийн тулд 2-оос 24 цагийн турш вааран саванд хийнэ. Хоол идэхэд бэлэн болвол, 350С-д 40-50 минутын турш халааж идэх хэрэгтэй. Дараа нь бяслаг, пепеононоор таглаад бяслаг хайлах хүртэл 10-15 минутын турш жигнэ.
- Хөргөх, хөргөхгүйгээр жигнэх бол 350 F-т 30-40 минутын турш халааж, халуунаар дүүргэнэ. Аль аль бяслаг, пептонони, зууханд эргэж, бяслаг хайлуулахын тулд 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Таван минутын турш зогсож, дараа нь квадрат болгож үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 633 |
| Нийт өөх | 33 гр |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 151 мг |
| Натри | 901 мг |
| Нүүрс ус | 50 г |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 36 гр |