Асторга нь Испанийн хойд хэсэгт оршдог Леон мужид байрладаг том хот юм. Энэ хот нь St. James's Way (Camino de Santiago) францын маршрутын дагуу оршдог бөгөөд түүний нарийн боовны алдартай. Бүх боовны дэлгүүр, кафе нь уламжлалт боовны хайрцагыг худалдаалах хайрцагтай байдаг. Astorga хийдэг нарийн боов нь хамгийн хялбар нарийн боов болох нь одоо боовны боовыг аль ч дэлгүүрт худалдаж авах боломжтой. Зүгээр л хийсвэр боовыг тэгш өнцөгт болгон хувааж төв цоорхойд хийнэ. 10-12 минутын турш жигнэх. Дараа нь, халуун сироп нь нарийн боов дүрж, үйлчил. Тэд өглөөний цай уухад тохиромжтой, эсвэл үдээс хойш халуун кофе эсвэл цайгаар үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1.2 кг (500 гр) хийсвэр боов хуудас
- Сирулийн хувьд:
- 1.5 c. (375 мл.) Ус
- 2.5 c. Элсэн чихэр
- 3 tbsp.
- зөгийн бал
- Хагас нимбэгний шүүс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Саван боов нь хүнсний дэлгүүр, супермаркетуудын хөргөгч, хөлдөөгчийн хэсэгт худалддаг. Үүнийг лав цаасаар хучиж эсвэл эвхэж, нугалж болно. Хөлдөөсөн нарийн боовны хуудсыг ашиглан хөргөгчид шөнийн дотор хөргөгчид эсвэл 30 минутын турш гал тогооны өрөөний эсрэг гэсгээнэ.
- Дулааны зууханд 375 ° F (190 ° C) -ээс ихгүй байна.
- Нэгдүгээрт, нарийн боовны хуудсыг самбар дээр байрлуул. Шулуун хутгаар эсвэл пицца зүсэгчийг ашиглан хиймэл боовыг ойролцоогоор 1.5 инчээр 2 инч (xx-ээр xx-ээр) тэгш өнцөгтөөр нь огтолно. Дараа нь тэгш өнцөгт бүрийн төвд уламжлалт алимны зүслэг ашиглан нүх гаргаад, том модон халбагаар бариулаар нүх гарга.
- Мөөгөнцрийн хуудас бүр тэгш өнцөгт тавин 10-12 минутын турш халуун зууханд хатаана. Мөөгөнцөр нь сэгсэрнэ, гэхдээ жигнэх үеэр тархдаггүй, тиймээс хуудас дээр бараг хүрч болно.
- Шүүлтүүрээс зайлсхийж, жигд хуудсан дээр хөргөхийг зөвшөөрнө.
- Бялууг жигнэж байхад сиропыг эхлүүлнэ. Дунд зэргийн сумтай тогоо руу ус, элсэн чихэр, зөгийн бал хийнэ. Нимбэгний шүүсийг саванд хийнэ. Өндөр температурт халааж, элсэн чихэр хүртэл бүрэн хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭ 5 минут буцалгана Бага дулааныг багасга.
- Усаар бороо хуримтлуулсны дараа 20-30 секундын турш сироп руу хэдэн удаа шатаасан нарийн боов хийдэг. Үүнийг эргүүлээд 20 секундын турш дараарай. Жигнэмэг савнаас болгоомжтой авч, жигнэмэг хуудас буюу жигнэмэг дээр тавина. Хөргөсөн тохиолдолд халуун цай, кофе түрхэнэ.
Илүү Илүү Испанийн Амтат
- Honey Recipe бүхий Menorca Donuts - Bunuelos de Menorca con Miel
- Зөгийн балны жортой энгийн Испанийн шарсан зоог - Tortitas con Miel
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 172 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 46 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |