Boneless гахайн loin дардас нь амттай зөгийн бал гичний тогоо сумаар хийсэн байна. Түргэн, хялбар болгох. Зарим сульфонууд нь хазах үед бага зэрэг хатуу болдог. Зүгээр л хуванцар боодолтой цаасны хооронд байрлуулж, махан бүтээгдэхүүний хавтгай талбайнуудтай хөнгөн жинлэн фрагмент болгох. Дахин хэлбэржүүлж жороор үргэлжлүүлнэ үү. Мөн энэ өдрүүдэд гахайн махыг хэт халах шаардлагагүй гэдгийг санаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 4
- boneless гахайн loin дарсан
- 1 халбага сармис нунтаг
- Хийсэн давс ба шинэхэн гадаргууг хар чинжүү
- 2 teaspoons чидун тос
- 1/2 аяга цагаан дарс
- 1/4 аяга тахианы шөл
- 2 халбага Диконы гич
- 1 халбага зөгийн бал
- 1/4 аяга хүнд тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сармис нунтаг, давс , чинжүүтэй аль аль талд нь улирал.
- Дунд зэргийн халуунд хүнд, гүн гүнзгий ишийг халаана. Чидун жимсний тос нэмж , савны ѐроолдоо цуваа аваачина уу. Нүцгэн гахайн махыг хоёр талд нь дарсан browned хүртэл, зөвхөн нэг удаа эргүүлж. Нь жигнэмэг рүү ав.
- Зуурмагийг цагаан болгоомжтой нэмж хутгана. Бүрхүүл дээр нь хутгана. Тахианы шөл, Дион гич ба зөгийн бал нэмнэ. 2 минутын турш дунд зэргийн халаагуур дээр хутгаж, үргэлжлүүлэн идэх хоол. Цөцгий дээр өтгөрч, өтгөрүүлсэн бол 2 минутын турш чанаад хийнэ.
- Гахайн махыг эгнээ рүү буцаана. Хоёр талын хошууг эргүүлж, ойролцоогоор 1 минут буцалгана. Зөгийн балны гичий пийшинтэй гахайн давирхайн дарааллаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 568 |
| Нийт өөх | 32 г |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 188 мг |
| Натри | 326 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 56 гр |