Тэр ч байтугай сайн борц бий . Сармис , бор элсэн чихэр, чидун жимсний тос , сармисны амттай энэ хушууны борц. Гэрлэлтийн хугацааг урагшлаарай . Та зууханд хатаагч, хатаагч, эсвэл тамхичдад хатааж болно. Бусад нимгэн цагаан загасны филетэй загасыг орлуулж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 аяга шар буурцаг сумс
- 1 халбага хөнгөн бор сахар
- 1 халбага чидун тос
- 1 халбага татсан сармис
- 1/2 халбага хар чинжүү (шинэхэн гадаргуу)
- 1 фунт trout fillets (1 инч өргөн тууз уртын дагуу хуваасан)
Үүнийг хэрхэн хийх
Цөцгий, бор элсэн чихэр, чидун тос , сармис , чинжүү зэргийг холино. Бага зэрэг халаана, элсэн чихэр хүртэл хайлуулна. Дулаанаас нь халааж, өрөөний температурт хөргөнө.
Загасны дээд хэсэгт загасны мах байрлуул. Багананд шар буурцагны хольцыг хийнэ, агаарыг нь шахаж, бүх туузан дээлийг хийж хая. 4 цаг хөргнө.
Маринадаас алимны жимсийг хутгана. Угаах шингэнийг тавиур дээр байрлуулж, агаарыг дамжуулж чадахуйц туузан дээр байрлуулж, үйлдвэрлэгчийн зааврыг дагаж тааламжтай түвшинд хүртэл хатаана.
Загасыг хамгийн бага хэмжээгээр эсвэл тамхичин дээр зууханд хатаана.
Битүүмжилсэн хуванцар уутанд загасны борцыг хадгалах.
Тайлбар: Улирлын цагаан загасыг хөлдөөсөн загасыг орлуулж болно
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 733 |
| Нийт өөх | 27 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 272 мг |
| Натри | 4,213 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 99 г |