Энэхүү амтат жүржийн шүүслэг биржид улаан лооль болон чинжүүтэй холилдсон байцаа дүүрэн хайлсан бяслагаар тэргэлдэг. Yum. Энэ нь хуучин гамбургеруудын сонирхлыг нэмэх гайхамшигтай арга юм. Эхлэхээсээ өмнө хамгийн шилдэг бургер хийхэд зориулсан зөвлөмж, аргачлалыг та бүхэн мэддэг байх ёстой.
Хэрэв та хүсвэл газрын үхрийн махны оронд тахиа, газрын цацагт хяруулыг ашиглаж болно. Хэрвээ та үүнийг хийж байгаа бол сүү, усаар 2 аяганд дэвтээсэн зөөлөн талхыг 1/2 аяганд нэмээд махны зарим чийгийг нэмнэ. Тэжээлийн тахианы мах, цацагт хяруул, бүх махны махыг хамгийн бага температурт 165 F хүртэл хүнсний термометрээр шалгана.
Эдгээр биржид зориулж катион хальс эсвэл ciabatta-ийн хальс эсвэл бусад бат бөх хуйлаастай. Зөөлөн цагаан гамбургерын талх нь зөвхөн мах, бүх бяслаг, нойтон маханд тэсэхгүй. Эдгээр биржийг ногоон салат, жимсний салат, хүйтэн мөстэй цайгаар сайхан өнгөрүүлээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт газрын үхрийн мах (бөхийх)
- 1-1 / 2 teaspoons амтлагч (хатаасан Итали)
- 1/2 халбага давс
- 1/8 халбага чинжүү
- 1/3 аяга pepperoni (жижиглэсэн)
- 1/3 аяга пицца сумс
- 3 халбага гич
- 3 халбага Parmesan бяслаг (сараалжтай)
- 6 зүсмэл mozzarella
- 6 kaiser талх
- 6 халбага пицца сумс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулааны хий буюу нүүрсний махыг дулаанаар бэлтгэх ба халаах.
- Үхрийн мах, Италийн амтлагч, давсыг том аягатай хольж, зөөлөн холино. Үржил шимт цаасан дээр 12 нимгэн патти хийгээд байранд оруулна.
- Нунтаг чинжүү, 1/3 аяга пиццаны амтлагч, гич, Parmesan бяслагийг жижиг саванд хийнэ. Холимог ирмэгийн дундаас 6 ширхэгийг хооронд нь хуваагаад үлдсэн талбайнуудыг дүүргэж, дарж ирмэгийг нь дараарай.
- 10-15 минутын турш дунд зэргийн нүүрстөрөгчийг 4-6 "махыг сайтар чанаж махыг 165 F хүртэл чанаж болгоомжтой хийж, нэг удаа болгоомжтойгоор шарах болно.
- Бялууг талх, талыг нь доош нь тавь, бяслаг нь бирж дээр 1-2 минутын турш хайлдаг, дараа нь талх нь burgers үйлчлэх.