Peppermint болон шоколад нь бие биенээсээ, ялангуяа самрын бялууг хийсэн. Мэдээжийн хэрэг, ихэнх шоколадны жор нь сүүний найрлага, өндөгийг дууддаг боловч эдгээр амтат хоолнууд нь жигнэмэгийн найрлага, зүрхний эрүүл мэндийн canola тосыг хослуулан хэрэглэдэг. (Хэн та нарын хувьд амттай , эрүүл саруултай аяга биш гэж хэлж чадах уу?) Өвлийн амралт, эсвэл зүгээр л энэ веган коктейль хөгжилтэй, энгийн, маш сайн байдаг.
Шоколадны шоколадаа нэмэхийн тулд нэмэлт шоколадыг нэмэх эсвэл эсвэл шоколадны нэмэлт давхарга нэмэхийн тулд Сүү, сүүн шүүс , эсвэл Vegan Ganache -ийн шиврээ нэмнэ үү.
Юу хэрэгтэй байна
- Cupcakes-ийн хувьд:
- 1 аяга
- Кокосын сүү
- 3/4 аяга нэмээд 1 халбага элсэн чихэр нэмнэ
- 1/3 аяга канола тос
- 1 1/2 teaspoons нимбэгний шүүс
- 1 халбага халуун ногоотой ханд
- 1 аяга бүх төрлийн гурил
- 1/3 аяга какао нунтаг
- 3/4 халбага жигд сод
- 1/2 халбага жигд нунтаг
- 1/4 халбага давс
- 1 аяга сүүн бүтээгдэхүүнгүй хар шоколадны чипс (эсвэл өөрөөр хэлбэл хар шоколад)
- Vegan Peppermint Frosting:
- 1 аяга шар буурцагны маргарин
- 3 аяга чихрийн шижин чихэр (хувааж)
- 1 халбага халуун ногоотой ханд
- 3-аас 4 дуслыг ногоон хоол будах
- 1 халбага шар буурцгийн тос (хэрэв шаардлагатай бол илүү их нэмнэ)
- Нэмэлт: буталсан халуун ногоотой чихрийн нишингэ
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шар айраг 350 Фрагмийг урьдчилан халаагаад Шаазан аягатай 12 аяга маффинтай цагаан тугалга хийж, салга.
- Том холих саванд кокосын сүү, элсэн чихэр, канола тос, нимбэгний шүүс, халуун ногоо зэргийг холино. Өөр нэг аяганд гурил, какао нунтаг, жигд натри, жигнэмэг, давс холино. Хуурай найрлагыг нойтон холино. Сүүгээгүй шоколадны үрээр дахин дахин тарааж, чипсүүд жигд тараана. Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн аяганд хийнэ. Энэ нь тус бүрийг 2/3 бүрэн дүүргэнэ.
- 17-20 минутын турш жигнэсэн, эсвэл шүдний төвд орж ирдэг шүд нь цэвэрхэн болдог. Vegan Peppermint Frosting нь царцдастай болтол нь хөргөх тавиур дээр бүрэн хөргөнө. Буталсан халуун ногоотой чихрийн нишингэ топ царцсан cupcakes ба үйлчилнэ.
- Vegan Peppermint Frosting: Их хэмжээний холих саванд цахилгаан гар холигч ашиглан сүүний үнэгүй шар буурцгийн маргариныг сэвсэрч, 2-3 минут болтол нь холино. Шаржигнуулагчийн элсэн чихэр, халуун ногоо, ууцыг 1 аяганд нэмнэ. Дараа нь элсэн чихэр, цагаан идээгээ өтгөн, гөлгөр хүртэл зодох. Хөргөсөн шоколадтай халуун чинжүү бялууг ашиглах хэрэгтэй.
Күүкийн тэмдэглэл:
- Хэрвээ та хоол хүнсэнд зориулж будсан фен биш бол царцсан ногоонаас зайлсхийх хэрэгтэй. (Цагаан халуун ногоо frosting үнэхээр хөөрхөн!)