Yorkshire Curd Tart нь Хойд Английн Йоркшир мужийн үзэсгэлэнт сайхан газраас тусгай үзэм. Шинэ ааруулаар хийсэн бяслагны энэ хувилбар нь бяслаг гаргахаас өмнөх шинэ аарцыг ашиглах арга юм. Yorkshireshire Curd tart нь үхрийн нүдээр дүүрэн, өндөг, амтат курс, амтат курс зэрэг амттай халуун дулааныг өгдөг.
Шинэ ааруул нь цагаан идээнээс худалдан авч болох боловч үр тариа авахад илүү төвөгтэй болж, өөрийн гэсэн амар хялбар болгох болно. Гэрийн хамгийн сайн бүтэцтэй үүлдрийг амжилттай болгохын тулд шөнийн цагаар төлөвлөх хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 литр / 1.2 литр тос сүүтэй
- 2 халбага рецет
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 4 унц. unsalted цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн)
- 2 унц. / 50г. Кастер сахар
- 2 дунд өндөг (сайн зодож)
- Давс хутгана
- 1/4 халбага шинэхэн сараалжтай самар
- 1/4 халбага газрын allspice
- 1 дугуйрсан халбага цагаан талхалгадас
- 2 унц. / 55g. махлаг,
- амтгүй үзэм
- 2 унц. / 55g. үхрийн нүд
- Боодлын хувьд:
- 4 унц. энгийн гурил
- Давс хутгана
- 2 унц. / 55g. цөцгийн тос (куб эсвэл цөцгийн тос ба гахайн өөхний холимог хольц)
- 2-оос 3 халбага хүйтэн ус
Үүнийг хэрхэн хийх
Ачаалах
- Цөцгий сүүг саванд хийж цусны температурт (98 ° F / 37 ° C) авчирна. Дулаанаасаа халааж, рентгэнд хутгана, сэрүүн газар (хөргөгч биш) үлдээх хэрэгтэй.
- Хөргөх ба тохируулсны дараа салаагаараа хольцыг зөөлөн салгаад хэсэг хэсгүүдэд хуваана. Мөөгөнцөр, эсвэл бяслаггүй том шигшүүрээр эсвэл баганыг том аягатай газар байрлуулна.
- Аарц, коланд руу ааруулыг хийж, дор хаяж 6 цагийн турш зайлуулах хэрэгтэй.
Бялуу
- Халаагч зуух 170C / 325F / Хий 3
- Гурил, цөцгийн тос, давсыг том, цэвэр саванд хийнэ.
- Холимог гурил руу гурил руу хийнэ. Холимог зөөлөн талхыг жигдрүүлж, зуурмагаар дулаацахаас сэргийлж аль болох хурдан ажиллана.
- Холимогийг ус нэмээд хүйтэн хутгаад хутгаад зуурсан гурилыг хольж холимог хуурай бол илүү хүйтэн ус нэмнэ.
- Зуурсан гурилын зуурмагийг боодол, хамгийн багадаа 15 минут, 30 минутын турш байлгана.
Tart
- Бялууг хөнгөнцагааны хавтан дээр ¼ инч / 5мм зузаантай болгоно. Grease, дараа нь боовны 1½ "/ 4cm x 8 инч / 20 см tart цагаан тугалганы мөрийг заана. Салаа нь бүхэлдээ сэрээ хийнэ. 15 минутын турш хөргөгчинд байлгана. Та бас жижиг хэмжээтэй жижиг бялууг (дүрсний адил) хийж болно.
- Тоортой цаасыг жигд цаасаар жигд жигнэж, шошоор нь дүүргэнэ. 15 минутын турш боов буюу боов нь цайвар алтан өнгөтэй болтол. Хөргөх.
- Том талхны саванд цөцгийн тос, элсэн чихэрийг сэвсгэр, гэрэлтэй, өнгөний цайвар хүртэл холино.
- Шигшүүрээс аарц холимогийг шүүсэн цөцгийн тос руу хийнэ. зуурсан өндөг, давс, самар зэргийг нэмж, бүх найрлагатай болтол нь сайн хутгаад зуурна. Эцэст нь Breadcrumbs, үзэм, үхрийн нүдээр хутгана.
- Аарцны холимог бэлтгэсэн tart хэрэгт хийнэ, алтан хүрэн хүртэл 30 минутын турш зууханд махыг урьдчилан шараад.
- Туныг хөргөөд дараа нь үйлчилнэ.
Сармагчин ааруулыг арай дулаахан, 24 цагийн дотор идээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 579 |
| Нийт өөх | 37 гр |
| Ханасан өөх тос | 20 г |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 228 мг |
| Натри | 742 мг |
| Нүүрс ус | 50 г |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 14 гр |