Эдгээр хялбар иштэй гахайн мах нь жижиглэсэн алим, хатаасан cranberries, цөцгийн тос, цөцгийн тос зэргийг агуулдаг.
Чанга, төмс , ногоон шош, жигнэсэн цэцэгт байцаа, холимог салаттай хамт төмс , төмстэй хамт үйлчилнэ. Cranberry час улаан нь амттай байх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 4-6 (3/4 инч) boneless гахайн мах дарсан байна
- Dash kosher давс
- Dash хар чинжүү
- 1/4 аяга гурил
- 2 халбага цөцгийн тос
- 1 халбага ургамлын тос
- 1 том сонгино (хэрчсэн, хэрчсэн)
- 2 аяга алим (хэрчсэн)
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 1/2 аяга алимны cider (эсвэл алимны шүүс)
- 3 халбага бор сахар
- 1/4 халбага шанцай
- Dash ground allspice
- 1/3 аяга хатаасан цангис
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том иштэйд дунд зэргийн дулааныг цөцгийн тос. Сонгино, сакутаа 4-6 минутын турш нэмнэ. Сонгиногуудыг тавган дээр тавина.
- Чидун жимсний тос нэмнэ.
- Гурилаар ёроолдоо давс, чинжүүтэй гахайн мах дарсан байцаа. Халуун чидуны тосыг гахайн махан дээр 2 минутын турш тал бүр дээр дараарай.
- Үүний зэрэгцээ нимбэгний шүүс, алимны андус, бор сахар, халуун ногоотой жижиглэсэн алимыг нэгтгэнэ.
- Гахайн дарсан дээр алимны хольцыг хийнэ, сонгино дээр буцалгаад буцалгана. Сармис авчрах. Дулаан дунд зэргийн дулааныг багасгаад 5 минутын турш илрүүлээд дараа нь 20 минутын турш түрхэнэ.
- Цангисуужинг хатааж, нэг минут, хоёр минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийж, халах хүртэл халаа.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 643 |
| Нийт өөх | 32 г |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 181 мг |
| Натри | 380 мг |
| Нүүрс ус | 29 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 57 гр |