Их Британи, Ирландад зуны улиралд явахдаа өвлийн улиралд явахад бэлэн болсон үр өгөөж нь юм. Илүү дуртай нэг нь чавга юм. 8-р сарын сүүлээс үзэхэд үзэсгэлэнт сайхан харагдаж, үзэсгэлэнтэй сайхан харагдаж байна. Чавга маш олон жороор сайн ажилладаг, энэ нь Plum болон Almond Tart-тэй адилгүй.
Хөнгөн ширхэгтэй богинохон боов нь бүйлсний тос хольцоор дүүрэн, франгипан гэж нэрлэгддэг. Шинэхэн плумын зузаан зүсмэлүүдтэй, мөн амтат төмс , амттай курс аль аль нь бага зэрэг карказ, тосыг хүлээж авдаг. Хэрэв та Bakewell Tart- д дуртай бол энэ жорыг хайрлах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 тоо
- богинохон боов
- Франгипаний хувьд:
- 100г (3 ½ унц) тосгүй тос (зөөлрүүлсэн)
- 125г (4oz) сахар (кастер)
- 2 өндөг (чөлөөт хүрээ, шинэ)
- 2 tsp ванилийн ханд
- 50г (2oz) бүх төрлийн гурил
- 175г (6oz) бүйлс (газар)
- Чимэглэлийн төрөл:
- 10 плум (боловсорч гүйцсэн
- 1 халбага элсэн чихэр (кастер)
- Сарнай: Тоосжилтоос үүдэлтэй элсэн чихэр
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хөнгөн тос нь 9 инчийн сул ёроолтой цагаан тугалгатай тос.
- Бялууг бүр жигдрүүлэн гаргаж, цагаан тугалга хийж өгнө. Хэрвээ илүүдэл талыг нь багасгаж, гоёл чимэглэлийн зориулалттай ирмэгийг хутгана. Дараа нь дүүргэж байгаа цагаан тугалгад хөргөгчинд хий.
- Их хэмжээний жигд саванд цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг хөнгөн бөгөөд сэвсгэр хүртэл хамт тосоор хийж, сэрээ, хумсны эсвэл цахилгаан гар хутгаг ашиглаж болно.
- Дараа нь тус тусад нь аяга дээр өндөглөөд, дараа нь ванилийн хандыг бага зэрэг болгоомжтой хийж, цөцгийн тос, элсэн чихэр рүү зуурсан зуурсан өндөг нэмнэ.
- Гурилыг газрын бүйлс рүү шилжүүлэн дараа нь хусуур эсвэл халбагаар болгоомжтой хийж холимог хүртэл хөрсний бүйлс, гурилыг хольцыг холино.
- Зуухыг 350 F / 175 C хүртэл хийнэ.
- Бялууг хөргөгнөөс аваад зөөлөн хутгаад бүйлснүүдийг зөөлөн халбагаар дүүргээд бөглөн дүүргэ. - Хэт их хүнд жинтэй байхаас гадна хольцоос агаарыг тэгшлээрэй.
- Plums-г хоёр хувааж, чулууг аваад, дараа нь чавга бүр зузаан зүсмэл (нэг чавга тутамд 6-8) бууруулсан байна. Хэсэг тус бүр нь бага зэрэг давхраад холимог дээр байрлуулж, зүсмэл бүрийг бүйлсний тос руу түлхэж өгнө.
- Дараа нь халсан зуухны төвд дүүрсэн tart хийнэ. 45-50 минутын турш боов, дүүргэж чанаж, алтаар хийгээд жигнэж, чавга зөөлрүүлж, шүүсээ бялуу болгон гаргадаг. Хоол хийхийг үзээрэй. Тар нь хоол хийхдээ температурыг маш хурдан бууруулдаг. Хэрэв чонын чөмөг хэтэрхий ихээр шатааж эхлээд (шатаахад бүр ч муу бол) шатааж, температур эсвэл тугалган цаасаар хучна.
- 15 минутын турш цагаан тугалгад хөргөж, дараа нь болгоомжтой авч, таваг эсвэл бялуу тасалгаанд хийнэ.
- Цай, кофены сайхан аягатай хүйтэн хоолоор үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 352 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 56 мг |
| Натри | 133 мг |
| Нүүрс ус | 50 г |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 8 гр |