Шинэ алим нь богино хугацаанд талхтай төстэй царцдастай ваниль амттай тостой хослуулан өдөр бүр ажилладаг гайхалтай амттанг бий болгоно. Нэмж хэлэхэд найрлага нь Германы гал тогоонд үргэлж хэрэглэгддэг. Тиймээс энэ " Куэнэн " нь Герман улсад маш их алдартай юм; Бараг бүх тогооч энэ бялууг хэрхэн махыг урьдчилан шараад болохыг мэднэ.
Юу хэрэгтэй байна
- Кришнагийн хувьд :
- 1 3/4 аяга гурил
- 2 халбага сахар
- 1/4 халбага давс
- 7 хоолны халбаган цөцгийн тос (жижиг сүрэгт хуваасан)
- 1 өндөгний шар
- 1-2 халбага халбага (хүйтэн)
- Дүүргэлтийн хувьд :
- 2 фунт алим бэлтгэх (Granny Smith, 4-5 алим гэх мэт)
- 2 халбага нимбэгний шүүс
- 1/2 аяга сахар
- 3 өндөг
- 1/2 аяга хөнгөн тос (ороолгот тосыг орлуулж болно)
- 1/2 ванилан шош (эсвэл 1 халбага ванилийн ханд)
Үүнийг хэрхэн хийх
Царцаа бэлтгэх:
- Гурил, элсэн чихэр, давс холино. Том ширхэгтэй үйрмэг хэлбэр хүртэл хольц руу цөцгийн тос, өндөгний шараа хайчил. 1 халбага хүйтэн усаар эхлээд зуурмагт хангалттай ус нэмээд бөмбөлөг үүсгэх хэрэгтэй. Зуурсан боолтыг хуванцар боодол, дор хаяж 2 цагийн турш байлгана. (Тэмдэглэл: өндөгний шар, жижиг шар өнгийн бүрхүүл хэвээр үлдэж болох тул эцсийн үр дүнд нөлөөлөхгүй.)
- Зуурмагийн 2/3-ыг ашиглан 10-инчийн хаврын хайрцгийн ёроолыг таглахад хангалттай том тойрог хийх боломжтой.
- (Хэрэв таны тогоо бага байгаа бол та бүх кафед хэрэглэх боломжгүй болно). Үлдсэн зуурсан гурилыг олсоор гулсмал зүүгаар тэгшлэх ба хайруулын талыг мөрөнд холбоно. Доод талын уулзварууд нь ус, даралтыг дардаг.
ТАЙЛБАР: Эвдрэл багатай эсвэл нэвчихгүй байхаар царцдастай байх ёстой. Хэрвээ талууд нь үлдэхгүй бол санаа зовох хэрэггүй. Хажуу тийшээ үлдэх өөр нэг арга бол тогоо болон зуурмагийн хооронд хүйтэн цөцгийн тосыг хэрэглэж, доод талд нь зузаантай, зузаантай байхаар талыг нь бий болгох явдал юм.
Дүүргэх бэлтгэл ажил:
- Алимыг хальслаарай, талыг нь хас. Гол алимнууд ба уртын дагуу талыг нь (зургийг хар) оноо, гүн гүнзгий ухасхийх боловч бүх замыг туулахгүй. Нимбэгний шүүстэй алимны алимыг хутгаж, тавган дээр дүүргэж, царцдасыг дагуулан тавь.
- 350F хүртэл халаана.
- Өндөг, элсэн чихэрийг нимбэгний шар, элсэн чихэр хүртэл буулгаж бай. Холих явцад тос аажмаар нэмнэ. Хэрэв та ванилан буурцаг хэрэглэж байгаа бол дундыг нь хувааж, жижиг үрийг нь хусах хэрэгтэй. Үрийг эсвэл ванилийн хандыг нэмээд холино. (Зөвлөмж: Цагаан будаа курс буюу халуун шоколад хийхдээ хоосон ванилан бантан хэрэглээрэй.
- Алимны дээгүүр, царцдасын ирмэг хүртэл үрийг холино. Зууханд тавган дээр тавьж, ойролцоогоор 35 минут махыг урьдчилан хатааж, салаа, хайрцгаар хатгаад алимны сэрээ бараг тавьдаг.
- Зуух, сэрүүнээс нь салгах, хавар хэлбэрээр (наад зах нь цагирагыг авч хаях), жигнэмэгээр үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 208 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 87 мг |
| Натри | 148 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |