Terrain гэж юу вэ?
Терроризм бол ихэнхдээ буруу ойлголттой хоол юм. Энэ нэр томъёо нь pâté- г тодорхойлоход ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Үнэндээ энэ нь огт өөр зүйл юм. Үүнээс гадна хоолны газар гэдэг нь хоол хийх хоёр утгыг агуулдаг.
Газрын хоѐр утга гэж юу вэ?
Тараг нь хоол хийх сав шиг, гүнзгий, тэгш өнцөгт, шулуун тавцан юм.
Уламжлалт хоолонд, гадаргын хоол нь ихэнхдээ амьтдын хэлбэрт ордог бөгөөд энэ нь ихэнхдээ айдсын агууламжийг илэрхийлдэг.
Терроризмын хоёр дахь утга нь эдгээр чингэлэгт бэлтгэгдсэн буюу үйлчилдэг бодит хоол юм. Хоол нь мах, загасны талхны хэлбэртэй давхаргад баригдсан байдаг бөгөөд заримдаа үнэндээ хэрчсэн, эсвэл хэрчсэн байсан хөрсөнд хэрэглэдэг хүнсний ногоо агуулдаг. Ойт газрыг бий болгох гоо үзэсгэлэн нь тоглоом, тоглоом, фитофти , мөөгөнцрийн холимог хоолыг боловсруулж, энгийн, энгийн хоолны энгийн зүйлээс авах боломжтой юм . Хязгаарлалт нь зөвхөн тогоочийн төсөөлөлд л байдаг.
Асуудлыг бага зэрэг төөрөлдүүлэхийн тулд паве нь гадаргын ширүүн ширхэгтэй хэсгүүдтэй харьцуулах тэгш бүтэцтэй сайхан хэмжээсийг нэмдэг давхрагауудын нэг юм.
Газар нутгийн гарал үүсэл юу вэ?
Франц хэлээр газар хөдлөлтийг орчуулах нь "том хэмжээний шавар" юм.
Английн англи хэлний уламжлал нь tureen ; Өнөө үед хоол хийх савыг дүрсэлсэн үг.
Дээр нь тавьсан хоолны гарал үүсэл нь Францын ямар ч эргэлзээтэй зүйл юм. Янз бүрийн амт, бүтэц, амтат жүрж, амтлагч, зөөлөн хоол хийхэд маш болгоомжтой үеийг буруу гараар хурдан алдаж болох боловч Францын тогооч эсвэл тогооч нарын сайн тал нь урлагийн хэлбэр юм.
Питт болон газар нутгийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Terrain бол pâté гэдэг нь өөрөөр хэлбэл, франц гэдэг үгнээс орчуулбал өөр өөр хэл дээр орчуулагдсан байдаг.
Пааланд (пастет) илүү гөлгөр, хөнгөн бөгөөд ихэвчлэн гол төлөв нугас , тахианы махаар хийгдсэн байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг загас, ногоо, шош, буурцагт ургуулж болно.
Нөгөө талаас уламжлалт газар нутаг нь хоол хийх арай өөр арга юм. Энэ нь хүчирхэг, бүдүүн, бүтэцтэй хоолыг бий болгож, олон төрлийн амттай мах, загас, далайн хоолоор дамждаг. Троп бүхий найрлага нь олон тооны давхаргыг дэмжихийн тулд цавуу, жүрж, амтат мах, загасны махыг цавуугаар хийж гүйцэтгэдэг.
Terrines and Pátés күүки гэж юу вэ?
Питт дэх найрлага нь ихэвчлэн түргэвчилсэн хоол хийхэд хялбар бөгөөд холимогоор холилдож, торгомсог бүтэцтэйгээр дуусдаг.
Тариа нь ялгаатай нь чийгтэй, амттай тавагтай усан баннаар чанаж, саванд хийж, салад, даршилсан талх, талхыг зохих ёсоор дагалдаж хэрчсэн байна. Энэ нь өөрөө бараг л хоол идэхэд хангалттай болгодог.
Ямар найрлага нь газрын гадарга дээр алдартай вэ?
Талбайд хамгийн сайн, хамгийн алдартай найрлага нь тоглоом, гахайн мах юм. Үхрийн махны хэрэглээ ч биш, мах нь хэтэрхий нягт байдаг. Тахианы махны аль нь ч нөлөөгүй, маш их амтлагчийг амтлахыг шаарддаг.
Зэрлэг шувуу, наран шарлагын газар, гахай, туулай, туулай зэрэг тендерүүд нь маш сайн, тодорхой амттай, түргэн хоол хийх чадвартай бөгөөд амт нь тэдний хүч чадал буурдаггүй, гэхдээ хоол хийхдээ үргэлжлүүлэн хөгжиж байдаг. Эдгээр махнууд нь арц, новш, тахилага, амтат жүрж гэх мэт халуун ногооны амттай байдаг.
Гол махыг гол төлөв гахайн мах, хиамны мах, гахайн мах, гоймон хольцыг бараг л үргэлжлүүлэн хэрэглэдэг. Энэ нь гадаргын чийглэг, гадаргыг гаргаж ирдэг.
Буталсан шинэ боовыг ихэвчлэн задгай биш, харин махнаас гаргаж авсан өөх тос эсвэл тосыг шингээдэг. Өндөгийг биндэр болгон ашигладаг бөгөөд хоол хийхээс нь хожимдохоос сэргийлж хамгаалахад тусалдаг.
Терроризм нь загас, далайн хоол, хүнсний ногоо гэх мэт байж болно. Гэхдээ эдгээр нь өөр өөр амттай байх ёстой бөгөөд газар тариалангийн хэлбэрийг хаахын тулд ургамал, амтлагчийг зүй зохистой ашиглахыг шаарддаг. Хүнсний ногоо тариалах, шарж идэх, бутлах зэрэг нь ногоо тарихаас өмнө хүнсний ногоо тариалах нь хүчтэй амт, амт чанарыг сайжруулах бас нэг арга юм.
Хоолны газар хэрхэн ажилладаг вэ?
Терренерийг үйлчлэх хоёр үндсэн арга зам байдаг. Илүү ихэвчлэн энэ нь бүрэн хөргөлттэй бол зузаан зүсмэлүүд рүү хэрчсэн болно. Хэт их зүсмэлүүд нь гүчник, эсвэл cornichons зэргэлдээ, жижигхэн амтат төмс, эсвэл цөцгий, талх, цөцгийн тосоор үйлчилнэ. Орой нь хоол хийх тогоонд заримдаа хоол хийх зориулалтаар хутгана. Ямар ч байдлаар та өөрийнхөө газар нутагт үйлчлэхээр шийдсэн бол, та илүү ихийг эргэж ирэх болно гэдэгт итгэлтэй байна!