Дейл ДеГроф компани нь 1998 онд Belmont Breeze үүсгэн байгуулагдсан бөгөөд Belmont Stakes-ийн албан ёсны ундаа болох юм. Энэ нь Цагаан Carnation- г сольсон бөгөөд үүнийг Belmont Jewel-ээр сольсон . Энэ ундааны агуу байдлаас зайлж болохгүй.
Belmont сэвшээ салхин цэцэг нь бббон, серри баазтай хөгжилтэй, хөнгөн жимсний коктейль юм. Баяжуулах нь амархан бөгөөд морьдыг ажиглах өдрөөс илүү эдлэх боломжтой коктейль юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 унц
- bourbon whiskey
- 1/2 унци
- дунд зэргийн хуурай самар
- 1/2 унци
- шинэхэн нимбэгний шүүс
- 1/2 унци
- энгийн сироп
- Үзэгдлүүд
- жүржийн шүүс
- Үзэгдлүүд
- Цангис жимсний шүүс
- 5
- гаа навч
- Mint sprig ба жендэрийн улбар шар амттай
Үүнийг хэрхэн хийх
- Коктейл сэгсрэгчээр мөс бүхий бүх найрлагыг сэгсэрнэ .
- Хөргөсөн коктейль шил рүү шилжинэ.
- Шинэхэн гаа болон улбар шар хальстай гавартай .
(Recipe courtesy: Dale DeGroff)
Саяхан DeGroff Belmont Breeze жорыг шинэчилсэн бөгөөд энэ нь анхных шиг амттай юм. Belmont сэвшээ салхи №2 нь хөх тарианы виски, Pedro Ximenez Sherry болон DeGroff-ийн өөрийн Pimento зангиддаг. Энэ нь цангис, сиропыг алгасах ба илүү их жүржийн шүүс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Belmont сэвшээ салхинд хийх нэмэлт зөвлөмж
Whisky байна. Bourbon эсвэл хөх тарианы виски сонгох ёстой вэ? Үнэндээ бол аль аль нь сайн сонголт юм. Энэ нь ялангуяа хөх тариа комбакт хийж, бид маш сайн брэндүүдээ амархан олох боломжтой болсон юм. Ямар нэг шинэ зүйл хийхийг оролдохын тулд бар , эсвэл энэ коктейлийн талаар асуугаарай.
Шерри. Шерри бол Испанийн маягийн баяжуулсан дарс бөгөөд энэ ундааны гайхалтай нэмэлт зүйл юм. Шинэ жороор DeGroff нь дунд зэргийн хуурай самараас Pedro Ximenez руу шилждэг бөгөөд энэ нь хамгийн сайхан нь юм.
Энэ нь жороор сайн сонголт хийх болно. Amontillado эсвэл Oloroso нь энэ Belmont Breeze жороор тохирсон баялаг юм. Fino бол хамгийн цэвэрхэн чармайлт болно.
Жимсний шүүс. Жимсний гурван шүүс, ялангуяа улбар шар, цангис жимсний шүүсийг цутгахдаа анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь Мадрас , Далайн сэвшээ салхи шиг өндөр, супер-жимсний коктейлийн нэг байх албагүй. Харин оронд нь виски, серри багийг дарах ёсгүй.
The Mint. Belmont Breeze-ийн гааны хэмжээг харгалзан үзэж болно. Mojito , Mint Julep гэх мэт олон гаа коктейль голдуу "гаа" гаа гэж DeGroff хэлдэг. Зөвхөн дөрөв буюу таван гааны навчийг хэрэглэснээр уух нь сайхан тэнцвэртэй байдаг. Энэ нь заавал "гаа коктейль" биш юм, энэ нь "гаа коктейл" юм.
Belmont сэвшээ салхи хэр хүчтэй вэ?
Уралдааны зам дээр өдөр бүр тааламжтай, Belmont Breeze нь маш зөөлөн коктейль юм.
80 ширхэг виски хийсэн үед ABV (32 ширхэг) 16 хувьтай архитай байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 169 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 13 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 2 гр |