Monkey талх нь маш сайхан кофены амттан эсвэл үдэшлэгийн амттан юм. Учир нь бүхэл талханд хүрэлгүйгээр талхны үлдэгдэлийг шүүрэн авахад хялбар байдаг. Энэ нь олон талаас нь нэрлэдэг: эндүүрэх талх, чимх-бялуу, Унгарын кофены бялуу, зулзаган бялуу юм. Гэхдээ та үүнийг юу гэж хэлэх нь хамаагүй, гайхалтай амттай, донтуулдаг.
Бид үнэхээр амтат талхтай жороор хийсэн гурилан бүтээгдэхүүнийг оруулсан - ялангуяа шанцай өнхрүүлгийн хувьд - хэрвээ та богино хугацаанд ажиллаж байгаа бол урьдаас хийсэн жигнэмэг зуурмаг эсвэл оройн хоолны зуурмагыг үргэлж хэрэглэж болно. Зуурмагийн зааврын дараа үлдсэн зааврыг бүгдийг нь дагаж яваарай.
Хэрвээ та хүсэж байгаа бол, талхны өмнө зуурмагийг чөлөөтэй хийж, үүнийг ашиглахад бэлэн болтол хөргөгчинд байрлуул. Хоол идэхийн тулд олон хоол хийх төлөвлөгөөтэй байгаа, ялангуяа завгүй хуваарьтай байгаа жорын агуу тал нь үргэлж байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Roll Dough:
- 1 лг бүхэл сүү
- 1/2 аяга unsalted цөцгийн тос
- 1/2 аяга сахар
- 2 1/2 teaspoons идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн (эсвэл нэг пакет)
- 4 1/2 аяга гурил
- Давстай 2 ½ халбага
- Шанцай 2 халбага
- Элсэн чихрийн 1/2 аяга
- Цөцгийн тос 6 халбага (хайлсан)
- Цайр:
- 2 аяга нунтаг сахар
- 1 халбага бүхэл бүтэн сүү
- 1/2 халбага
- ванилийн ханд
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн саванд халааж сүү, цөцгийн тос, элсэн чихэрийг халуун хүртэл буцалгах боловч буцалгахгүй, элсэн чихэр нь ууссан, цөцгийн тос хайлж байна. Дулаанаас нь буулгаж, бүлээн сэрүүцүүлэхийг зөвшөөрнө үү.
- Сүү хольцыг холигч саванд шилжүүлэх. Дээд талыг нь мөөгөнд нэмж, сүүг зөөлрүүлнэ.
- Гурил, давсыг аажмаар нэмнэ.
- Усаа алчуураар халааж, нэг цаг орчим дулаан газар дулаацуулахыг зөвшөөрнө үү.
- Зуурсан гурилыг нухчин дээр нь гурил нэмнэ.
- 375 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа.
- Grease буюу зуурмагийг зөөгч бус модны хоолоор шүрших.
- Шилэн шанцай, элсэн чихэр зэргийг нэг аягатай холино. Гольфын бөмбөгийг зуурмагаар зуурсан зуурмагаар таслав. Тэдгээрийг бага зэрэг бөөрөнхий болгож, дараа нь шанцай болон элсэн чихэр нэмнэ.
- Зуурсан гурилан боодолтой зуурмагийг дүүргэсэн бол дүүргэх хүртэл дүүргэнэ. Дээд тал болон хайрцгийн талуудын дагуу хайлсан цөцгийн тосыг хийнэ.
- 25 минутын турш талхыг төв тавиур дээр тавина.
- Талхыг бага зэрэг хөргөнө, дараа нь таваг дээр тавь. Мөсдөлтийг нэмж оруулахын өмнө үүнийг бүрэн хөргөнө.
- Мөсөн гулзайлтын хувьд: мөсийг бүхэлд нь холихын тулд аяганд хийнэ. Сармагчны талхыг ихэвчлэн хөргөнө гэж үзээд мөсийг дээд талд нь хийнэ.