Та ихэнх хүнсний дэлгүүрт achiote оо олж чаддаг байх ёстой. Энэ marinade үхрийн махны бүх бууралт дээр сайн ажилладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга / 240 мл улаан дарс цагаан цуу
- 1/4 аяга / 60 мл чидун тос
- 1/4 аяга / 60 мл ус
- 3 хумс сармис, татсан
- 2 teaspoons / 10 мл газрын cumin
- 2 teaspoons / 10 мл achiote оо
- 1 халбага / 5 мл буталсан улаан чинжүү
- 1 халбага / 5 мл давс
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх найрлагыг хослуул.
- Бэлтгэсний дараа 1 долоо хоногоос дээш хугацаанд хөргөгчинд шил савтай эсвэл хуванцар саванд хадгална.
- Ашиглахын тулд үхрийн махыг дахин хуванцар уутанд байрлуулж, дээр нь холих, битүүмжилсэн уут, хөргөгчинд хийж, махыг 6-24 цагийн турш marinate хийх боломжтой болгоно.