Та үнэн шарсан шарсан болон pastrami , тамхи татдаг цацагт хяруулын хоол хийхийг хайж байна уу? Эдгээр халуун тамхичид олон янзын хэлбэр , хэмжээтэй байдаг бөгөөд өргөн хүрээний түлшээр тэжээгддэг. Та тамхи татахыг худалдан авахдаа анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Хоолныг яаж хооллох вэ?
Тамхичин $ 50-аас бага, 10,000-аас дээш доллар авах боломжтой. Хэрэв та үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэхгүй бол жижиг босоо усаар тамхи татахыг хүсч болно.
Эдгээр нь таны худалдан авах хамгийн хямд тамхи юм. Та эдгээр тамхичдын сайн шарсан махыг хийж чадна, мөн олон хүний хувьд энэ нь тэдний хэрэгцээтэй цорын ганц тамхичин болно. Гэсэн хэдий ч эдгээр энгийн нэгжүүдээс илүү тамхи татдаг хүмүүст илүү их зүйл байдаг.
Түлшний төрлөөр тамхи татдаг
Тамхи нь нүүрс, өтгөн шилмүүст мод, цахилгаан, модны үртэс , пропан зэргээр түлхүү түлдэг. Эдгээр төрлийн түлшүүдэд давуу талууд (болон зарим сул талууд) байдаг.
- Нүүрс болон модны тамхичид уламжлалт аргаар хоол хийхэд илүү их амттай байдаг. Зах зээл дээр хамгийн хямд тамхичид ихэвчлэн нүүрс, гэхдээ хамгийн үнэтэй хэрэглээний нүүрс байна.
- Цахилгаан тамхичид хамгийн тохиромжтой, гэхдээ олон жинхэнэ амтгүй байдаг. Компьютерын удирдлагатай цахилгаан утаачид тамхи татахыг нь зөвшөөрч хоолоо бэлэн болох хүртэл нь ажиллуулах боломжийг олгодог ( Cookshack Amerique гэх мэт).
- Pellet тамхичид ( Traeger Lil 'Texas гэх мэт) нь цахилгаанаар ажилладаг боловч халаалт, дулааныг хангахын тулд модны үрлэн шатдаг. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь цахилгаан утаачийн хувьд тохиромжтой байж болох боловч хамгийн сайн нүүрс / өтгөн модны тамхичдын амтыг танд өгөх болно.
- Пропаний тамхичид ихэвчлэн цахилгаанаар тамхичдыг бодвол илүү хурдан халааж, хэрэглэхэд хялбар байдаг.
Онцлог
Үнийн хэмжээнээс хамаараад маш их хүчин чармайлтаар агуу шарсан мах өгдөг тамхи авч болно. Хариулах гэж буй нэг асуулт бол уг үйл явцад оролцохыг хүсч байгаа зүйл юм. Шаржигнал бол галаар хооллодог хүмүүсийн сууж буй хүмүүсийн урт удаан, өв уламжлал юм.
Тиймээс, үүнийг тохируулах, мартах эсвэл хоолоо идэх идэвхитэй хэсгийг авахыг хүсч байна уу? Таны зарим үйл ажиллагааг автоматжуулж болох цахим болон компьютерийн хяналтын функцуудыг хайж олох.
Хэмжээ
Хамгийн бага тамхичид нь том гэр бүлд хангалттай хоол хүнс үйлдвэрлэх боломжтой (магадгүй 20 хүнтэй байж болно). Хамгийн том тамхичид өдөржингөө хангалттай шарсан талх хийдэг. Та худалдан авахаасаа өмнө хэр их хэмжээний шарсан мах хийхийг авч үзэх нь чухал юм. Хэрэв та амралтын өдрүүдэд гэр бүлийнхэнд тамхи татах гэж байгаа бол жижиг нэгж хангалттай байх болно. Хэрэв та компанийн үдэшлэгт тамхи татах боломжтой байхыг хүсвэл илүү их зай хэрэгтэй болно. Ихэнх тамхичид танд хэр их хоол бэлдэхийг танд хэлэх болно. Эрхий хурууны ерөнхий дүрмийн хувьд та нэг хүнд нэг кг (түүхий) мах хэрэгтэй. Энэ нь маш их хоол хүнс гэсэн үг юм.
Үнэнч байдал
Зах зээл дээр хэд хэдэн ширхэг тамхи татдаг. Хэрвээ та дэлхийн аль алиных нь шилдэг нь байхыг хүсч байгаа бол эдгээр нь та нарын нэгж юм. Big Green Egg шиг нүүрс модны нэгжүүд нь энэ төрлийн олон тамхичдын хамгийн түгээмэл зүйл юм. Энэ үнэ цэнийг амжуулахын тулд олон тооны хямд өртөгтэй нэгжүүд амлаж болох боловч сайн тамхи татах, сайн хоол хийх хоёрын аль алиных нь сайн дизайныг авч үзэх хэрэгтэй.
Илүү үнэтэй загваруудын ихэнх нь нэг буюу бусад худгийг хийдэг боловч хоёулаа биш.
Брэнд
Та тамхи татдаг хүмүүсийн нэрийг ч танихгүй байж болох ч тамхи татахыг хүсч буй компанийг хайж олох хэрэгтэй. Дэлгүүрийн брэндийн хэд хэдэн ерөнхий нэгж байдаг. Эдгээр нэгжүүд нь үйлчилгээг ирээдүйд дэмжихгүй. Хэрвээ танд тамхи татахыг хүсвэл танд мэргэжилтэн, хэрэглэгчдээс авсан тамхи татдаг эсэхийг судлах хэрэгтэй.