Кола нь үнэндээ маш сайн marinade, ялангуяа үхрийн махны хувьд, ялангуяа шаргал үстэй. Кола дахь хүчил нь мах болон амтыг нэмдэг. Энэ нь жижигхэн сармис, зарим нь хүчил, зарим нь Worcestershire сумс амтлагчтай, зарим нь маш их тамхи татдаг шүүстэй marinade байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 8-унци лааз кола (хооллолт биш)
- 1/4 аяга
- оливын тос
- Worcestershire sauce 1/4 аяга
- 3 хумс сармис (татсан)
- 1 халбага давс
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Бүх орцыг нэгтгэж, давс бүрэн уусгаад холино. Энэ нь жорлонгоо хоёр дахин жижиг болгохын тулд хангалттай хэмжээний marinade болгож өгдөг. Их гүнзгий таваг дээр тавь. Маринад, 12 цагийн турш хөргөөрэй.
2. Бэлтгэхээсээ өмнө 1 долоо хоног хүртэл хөргөгчинд агаарт хатуу саванд хадгална. Хэрэглэхээсээ өмнө дор хаяж 20 минутын турш тасалгааны өрөөний температурыг тохируулна.