Passover Seder- ийн салшгүй хэсэг болох Charoset нь Египетэд Израилийн боол болж ашигладаг зуурмагыг бэлгэддэг бэлгэддэг жимс, самар, халуун ногоо, дарс юм. Дэлхий даяар еврейчүүдээс цуглуулсан олон тооны хувилбарууд байдаг боловч энэ алим, хушны хувилбар нь Зүүн Европоос ирсэн Эшкенази иудейчүүдийн хэв маягийн хэв маягтай адилхан байдаг. Энэхүү жороор сонирхолтой зүйл бол хуурай улаан дарс, элсэн чихэр хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ижил төстэй charoset жороор ажилладаг чихэрлэг дарс биш юм. (Хэрэв та Manischewitz гэх мэт чихэрлэг крем усан үзмийн дарсыг сонгох юм бол элсэн чихэрийг алгасах эсвэл наад зах нь хэмжээг багасгах хэрэгтэй.)
Юу хэрэгтэй байна
- 5 Фүжи алим (хальсалж, cored, том хэсэг болгон хуваасан)
- 1 1/4 аяга самар (эсвэл бүйлс, жижиглэсэн)
- 5 халбага элсэн чихэр
- 1 аяга улаан дарс
- 2 teaspoons шанцай
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүнсний процессорыг "S" ир буюу жижигрүүлэх дискээр тохируулаарай. Хэдийгээр алимыг тэжээх хоолойноос нэмж, хэд хэдэн удаа цохиж, алимыг нь хүссэнээр нь сарниулах хэрэгтэй.
- Том саванд алим шилжүүлэх. Жижиглэсэн самар, элсэн чихэр, дарс, шанцай нэмнэ. Хамтдаа сайн хутга. Үйлчлэхэд бэлэн болтол таглаад хөргөг. Үлдсэн charoset нь хөргөгчинд 4-ээс 5 өдрийн турш хадгалагдах болно.
Гал тогооны тэмдэглэл
Хэрвээ Дээгүүр өнгөрөх баярын хоолны процессорын хувьд зөв зүйл байхгүй бол санаа зовох хэрэггүй.
Зүгээр л хальсалж алимыг зүгээр л гараараа цавчих эсвэл хайрцгийг нь хайруулын тавган дээр бүдгэрүүлнэ. Таны charoset-ийн бүтэц нь хагалах, семинар хийхээс хамаарна. (Жижиглэсэн алим нь жижиглэсэн алимаас илүү их хэмжээний дарс болон шанцайны амтыг авах болно гэдгийг анхаарна уу).
Та charoset хийхийн тулд ямар ч олон алим (эсвэл сортуудын хослол) ашиглаж болно. Галуу, Mutsu, Pink Lady гэх мэт амтат амтат төмсний алим нь маш сайн.
Хэрэв та аз жаргалтай байхаар аз таарвал, хоолны дэглэмийн талаар бодож, долоо хоногийн турш сэтгэл хангалуун байх болно. Энэ нь шарсан загас, тахианы мах, эсвэл бяслагтай амтат хоол юм.
Таны Seder-д илүү их
Таны Passover Seder дээр үйлчлэх Charoset сонголтыг хайж олох уу? Та энэ цуглуулгад дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн уламжлалт болон орчин үеийн жоруудыг олж авах болно. Энэ жил яагаад шинэ уламжлалыг эхлүүлж болохгүй вэ? Яагаад гэвэл еврейн дархан цаазат газрын өөр нэг нийгэмлэгийн жортой хамт гэр бүлийнхээ дуртай санаандаа үйлчлэх үү?
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 91 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 1 гр |