Hummus бол миний дуртай хөнгөн зууш юм. Нөхөр бид хоёр аль ч цагт хөргөгчинд 2-3 аяга сав байна. Хөлдөөсөн шинэ ногоог эсвэл цацагт хяруулгүй жигнэмэгээр хутгана. Хадмус нь амтат чинжүүтэй, амтат гуа / гичний оронд сэндвичээр хооллодог. Олон янзын, эрүүл, байгальд цөцгийгүй, гэртээ хийхэд хялбар байдаг.
Хөөсөөр хийх нь энгийн, хялбар байдаг. Найрлаганд гарган авах нь тахианы мах, тичин (кунжутын зутан), сармис зэргийг хүнсний процессортой хамт тарина. Ус, эсвэл акафаба ("шүүс" вандуйгаас хадгалсан "жүүс") холимог гөлгөр бөгөөд хүссэн тогтвортой байдалд хүрэх хүртэл ажиллаж байгаа хүнсний процессор дээр аажмаар нэмдэг. Давс, чинжүү, шиврээ бороотой тосыг сүүлчийн чимэн гоёлоор амтлах улирал.
Энэ үндсэн жороо жор нь хоосон зураг шиг юм. Нэмэлт ургамал, ногоо, амтлагчийг холимог амттай, бүтээлч аргаар амтлана.
Lemon шүүс, шинэхэн лаврын материалууд нь гар хийцийн hummus-д нэмэх дуртай найрлагатай. Зуны халуун, амттай, амттай. Үйлчлэхээсээ өмнө би оливын дээд хэсэгт чидуны тосыг шүүдэрлэдэг. Хэрвээ би тэдгээрийг гартаа авбал би хушга самар, шинэхэн жижиглэсэн лаврын тосыг цацна.
Торгоны супер торгомсог толины хувьд 10 минут зарцуулж, гар аргаар богиноос бүрийг нь авч хаядаг. Энэ нь хэцүү ажил мэт санагддаг, гэхдээ энэ нь хурдан туслах болно, ялангуяа та нарт туслах нэмэлт гартай бол (хүүхдүүд оролцож болно!) Hummus бүтэц нь арьсгүй, нойргүй, торгомсоггүйгээр маш зөөлөн байна. Энэ бол зайлшгүй алхам биш, гэхдээ та өмнө нь арьсгүйгээр hummus хийдэггүй байсан бол үүнийг аль болох эрт туршиж үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 15.5 унц лааз вандуй (бас garbanzo шош гэж нэрлэдэг), зайлж, хатаасан, жүүс
- 3 tbsp. tahini
- 1 аяга (савласан) шинэ лаврын навч
- 1 нимбэгний шүүс
- 2 хумс сармис, хальсалж, улирлаар
- 2 tbsp. нэмэлт онгон чидуны тос, хуваагдана
- амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүнсний процессорын аяганд төмс, сармис, сармис, нимбэгний шүүс, сармис байрлуулна. Бүрхүүлийг хэрчиж жижигрүүлж, хамтдаа холино.
- Хүнсний процессорыг ажиллуулснаар хүчил тосыг хүссэн тогтвортой байдалд хүрэх хүртэл чидуны тосны шүүсийг аажим нэмнэ. (Та бүх хадгалсан шүүсийг хэрэглэх шаардлагагүй, зөвхөн хагасыг л ашигладаг).
- Амт нь давс, чинжүү нь улирлын hummus, амт. Гөлгөр болтол дахин давтан хийнэ.
- Хуммууг тус тусад нь саванд хийж эсвэл жигнүүрийн үйлчилгээг хийнэ. Чидун жимсний тосыг үлдсэн халбагаар нь чимэн гоёж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө нэн даруй үйлчил.
Сануулга: Ажлын гадаргуу, сав суулга, багаж хэрэгсэл нь цавуулаггүй байхыг үргэлж анхаар. Бүтээгдэхүүн gluten-free гэдгийг баталгаажуулахын тулд бүтээгдэхүүний шошгыг үргэлж уншаарай. Үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарлаа хандуулахгүйгээр өөрчилж болно. Ямар нэгэн эргэлзээтэй байгаа бол үйлдвэрлэгчтэй холбоо барихаасаа өмнө бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаггүй, бүтээгдэхүүнийг нь цавуулагүй гэж баталгаажуулахын тулд бүү худалдаж ав.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 294 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 176 мг |
| Нүүрс ус | 43 г |
| Эмийн Fiber | 11 гр |
| Уураг | 14 гр |