Энэхүү алдартай соусыг ихэвчлэн стакт ба шарахын оронд илүү их өтгөн амттай болгож өгдөг. Энэ жорыг дараагийн удаа үхрийн махыг шарж идээрэй. Та одоо ямар амттай болохыг гайхаж байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 10-унци үхрийн махны консул
- 1/4 аяга / 60 мл гурилын гурил
- 1/4 аяга / 60 мл цөцгийн тос
- 1 халбага сармис (татсан)
- 1 халбага гич (татсан)
- 1 халбага стаканы амтлагч
- 2 халбага хуурай гич
- 1/2 халбага хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Саванд цөцгийн тос хайлуулна. Дунд зэргийн халаагуур дээр жигнэсэн махыг 3 минутын турш тунгалаг харагдах хүртэл хийнэ. Сармисыг 15 секундын турш чанаад, амтыг нь тайлахад хангалттай. Гурил, чинжүү нэмээд rue хийнэ. 1 минут орчим үргэлжлүүлэн хоол хийх.
- Тусдаа саванд хуурай гич, сүүний амтлагч, үхрийн махны агууламжийг хослуулан, гурилын хольцтой сав руу аажмаар хийнэ. Бэхэлгээ хийхийн тулд утсаар хуйн ашиглана. Сайн холимог, сайн өтгөрч хүртэл сайн холимог сайн холимог авчрах. Соус халбаганы ар талыг нөмрөх боломжтой байх ёстой.
- Дулаанаас халиад 5 минут сэрүүн байлгана. Шарсан үхрийн мах болон стейк дээрээс орой дээр эсвэл үйлчил.
- Бэлтгэхээсээ 3-аас 4 хоногийн дараа хөргөгчинд байгаа хатуу саванд үлдсэн амтлагчаа хадгалах хэрэгтэй. Үйлчлэхээс өмнө дахин чангаара.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 91 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 23 мг |
| Натри | 195 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 6 гр |