Apple-ийн бялуу сайн байна, гэхдээ зарим хоолны дэглэмд маш олон илчлэг байдаг. Хэрвээ та энэ сонгодог амттангаар амттай байхыг хүсч байгаа бол элсэн чихэрийг багасгахын тулд бага зэргийн эрүүл саруул хийж болно. Эцсийн эцэст, алим өөрийнх нь сайхан амтыг нэмж өгдөг учраас элсэн чихэр маш их хэрэгтэй байдаг.
Ганни Смит алимны улмаас алимны бялууг тал тал дээр хийж болно. Тун сайхан эрүүл тунг нэмэхийн тулд бага зэргийн хөлдөөсөн тараг эсвэл зайрмагны утгуур энэ халуунд халуун дулаанаар үйлчилээрай.
Юу хэрэгтэй байна
- Царцдас:
- 1 аяга гурил (бүх зориулалттай)
- 1/2 халбага давс
- 1/4 аяга тос (хөргөсөн)
- 3 халбага ус (мөс хүйтэн)
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 2 аяга алим (Granny Smith, хальсалж, cored, sliced)
- 2 аяга алим (Гала, хальсалж, cored, sliced)
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 1/4 аяга бор сахар
- 2 халбага сахар (цагаан, бортого)
- 1 1/2 халбага гурил (бүх зориулалттай)
- 2 халбага цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Pie Crust хийх
- Том хэмжээний холимог саванд гурил, давсыг нэгтгэнэ.
- Хоёр хутга буюу нарийн боовны хутгагч ашиглан хөргөсөн цөцгийн тос хайчил.
- Мөсөөр усанд 1 удаа халбагаар хольж холимог руу салаагаар холино.
- Гараа ашиглан зуурмагийг бөмбөг болгон хийнэ үү.
- Зуурмагийг багасгахын тулд зуурсан гурилыг 2 удаа хуванцар саванд хийж хооронд нь 11-инчийн дугуйлан хооронд хийнэ.
- 30 минутын турш хөргөгчинд зуурсан гурилаа тавь. Энэ нь бага зэрэг бат бөх, дүрэмт хувцастай болдог.
- 425 F хүртэлх зуухыг урьдчилан халаа.
- Мөөгөнцрийн зуурсан гурилын дээд хэсгийг боож ав.
- Зуурах уусмалыг 9 минутын тавган дээр тавина. Цацрагаар бүрхэж, үлдсэн давхарга нь боолтыг зайлуулна.
- Хуруугаа ашиглан, зуурсан гурилын хавтанг болон ирмэгийг лимбээр хийнэ.
Apple-ийн дүүргэлт хийх
- Том саванд нимбэгний шүүстэй алимыг хаях хэрэгтэй.
- Тусдаа саванд үлдсэн сахар болон гурилыг нэгтгэнэ.
- Алимтай элсэн чихэр хольцыг нэгтгэж, салаагаар хөнгөн хуумгай холино.
- Цайны царцдаст алимыг хийнэ.
- Цөцгийн хэрэглээг жижиг ширхэг болгон жижиг хэсгүүдэд хувааж, бялууг нь дээр нь цөцгийн ширхэг тарааж өгнө.
- 425 F-т 10 минут байлгана. Дараа нь 350 F-т халааж, 30 минутын турш нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 199 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 18 мг |
| Натри | 285 мг |
| Нүүрс ус | 28 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 2 гр |