Бага өөх тос хооллох

Бид өөх тос багатай хоол идэхийг хүсдэг. Тэгэхээр бид хорон муу замыг идсэнийхээ дараа яаж идэх юм бэ? Энэ бол хоолны дэглэмийн тухай биш, бүх төрлийн хүнсний бүлгээс бусад зүйл биш юм. Тарих нь өөхийг хасах гэсэн үг биш юм. Манай хоолонд зарим нь өөх тос хэрэгтэй. Гэхдээ эрүүл хооллох нь зөвхөн өөх тосыг бууруулахад төдийгүй юм. Бидний сонссон эдгээр муухай машины тухай За, энэ бол яг үнэндээ бол цогц асуудал юм.

Цэвэршүүлсэн сахар нь бүхэлдээ үр тарианы паст, цагаан будаа, талхнаас олддоггүй нүүрсустөрөгчийн аль нь ч биш, эрүүл өөх тос багатай хоолны чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Эрүүл, бага өөх тосыг хэрхэн хэрэглэх талаар сайн эх сурвалж бол эдгээр ерөнхий удирдамжийг санал болгодог Америкийн Зүрхний Холбоо юм.

• Нийт илчлэгийг хүрч, эрүүл жинтэй байлгахын тулд тохируулна.
• Нэг халбага тутамд 2 гр буюу түүнээс бага өөх тос агуулсан өөх тос, тосыг сонгоно. Үүнд шингэн ба банны маргарин, канола, эрдэнэ шиш, гүргэм, шар буурцгийн тос, чидун жимсний тос орно.
• Хангалттай өөх тос нь нийт калорийн 7-аас бага хувийг эзэлнэ. Хоол тэжээлийн удирдамжийн хорооны санал болгож буй дээд хязгаар нь 10 хувь байна.
• Транс Тариа хэрэглэх нь өдөр тутмын илчлэгийн 1-ээс бага хувийг эзэлнэ.
• Нийт илчлэгийн хэмжээг калорийн хэрэгцээнд тохируулж, илчлэгийн жингийн 30 хувь, ялангуяа илүүдэл жинтэй байх ёстой.
• Холестерины хэрэглээ өдөрт 300 мг-аас бага байх ёстой. 2015 оны Хоол тэжээлийн удирдамжийн хороо дээд зэргийн хязгаарыг арилгахыг зөвлөж байна. Учир нь судалгааны үр дүн нь цусан дахь холестерины түвшинтэй холестерины хэрэглээг холбож чадахгүй байна .

• Натрийн хэрэглээ нь өдөрт 2,300 мг-аас бага байх бөгөөд нэг халбага давс байна.
• Хоол хийхээс өмнө ямар ч харагдах өөх тосыг хусахаас гадна махны тураалыг худалдаж аваарай. Мөн, шувууны хоол хийхээс өмнө арьсыг зайлуул.
• Долоо хоног бүр хоол хүнсэнд 2 нэгж загас нэмж хэрэгтэй. Сүүлийн үеийн судалгаагаар омега-3 тосны хүчлийг агуулсан тослог загас идэх нь зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулдаг. Зарим төрлийн загас, тухайлбал, акул, илжиг, тогоо зэрэг нь өндөр хэмжээний мөнгөн ус, ПХБ (полихлорт бифенилүүд) болон бусад байгаль орчны бохирдуулагч бодисуудтай байж болохыг анхаарах хэрэгтэй. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, жирэмсэн эсвэл сувилахуйн болон бага насны хүүхдийг төлөвлөх нь бохирдсон загас идэхээс зайлсхийх ёстой.

• Долоо хоногт нэгээс доошгүй мах идэх нь илүү тохиромжтой байдаг.
• Бүтэн үр тарианы гоймон, будаа, талх, үр тариа. Эдгээр нь ханасан өөх, сульфат болон бусад шим тэжээлийн бодисын хувьд бага байдаг.
• Жигнэх, жигнэсэн, жигнэсэн, жигнэсэн, жигнэсэн хоол хийх.
• Өндөг сайн сайн жор бүхий нэг бүтэн өндөгний хоёр өндөгийг ашиглана. Хоолны холестерины хязгаарыг бүрэн хэмжээгээр өргөж авахыг зөвлөж байгаа шинэ хооллолтын удирдамж нь хэрэв та хүсвэл бүх өндөгийг эдэлнэ гэсэн үг юм.
• Сүүг 1 хувь (эсвэл өөх тосгүй) сүү, бага өөх тос бяслаг, бага өөх тос, nonfat yogurt зэргийг өндөр өөх тосолгоонд нь хэрэглэнэ.
• Артерийн бөглөрөл цөцгийн тос, баян сүмсийг хэрэглэхийн оронд ургамал, амтлагчтай хүнсний ногоо амтлах хэрэгтэй.
• Өндөр өөхний оронд амттай жимс, өөх тос багатай жигнэмэг, амтат бялууг амталдаг. Гэхдээ сахар хэрэглэхийг хязгаарлаарай.
• Сүрчиг, соусыг хайж олох хэрэгтэй.

Бага өөх тосоор амьдрахын тулд та хэдэн зүйлийг хийж болно:

• Танд төөрөлдсөн бүх өндөр өөх тоснуудыг агшин зуур тань хүргэдэг (таны хөргөгчинд ч мөн адил).
• "Устөрөгчжүүлсэн", эсвэл "хагас задруулсан" гэх мэт түлхүүр үгсийг хайж олоод сурна. Элсэн чихэр ихтэй, янз бүрийн хэлбэрээр найрлагатай жагсаалтад (өндөр нь муу байна) байгааг хараарай. Нэг саванд ногдох хооллох хэмжээ, тоо хэмжээг анхаарч үзээрэй (бидний олонхи нь нэг юмных нь бодсоноор тэд хуурч мууддаг).

• Зорилгоороо худалдаа хийх: хоолоо төлөвлөж, хүнсний жагсаалтыг хийж, үүнийг хийцгээе!
• Жимсний саваа дүүргээд дараа нь хоолны өмнө болон дараа нь ямар нэг юм идээрэй.
• Өдөрт 8-аас дээш унцгаах шилтэй ус ууж болно.
• Хөдлөх! Дасгалын хичээлд элсэх, усанд сэлэх, эсвэл нохой, найз нөхөдтэйгээ өдөр бүр алхаж яваарай.

Баг, шоколадыг хүсч байна уу? Үүнийг бүхэл бүтэн улаан буудай, эсвэл овъёос-хивэг баглуу болго. Хэрэв шоколад чинь чиний зүйл юм бол, заримдаа хар шоколадтай байдаг нь судалгаагаар нотлогдож байгаа нь эрүүл мэндэд тустай зүйл юм. Өөртөө хандах нь зүйтэй юм. Зүгээр л бусад хоол хүнсний хэрэглээг тохируулахыг оролдоорой. Өдрийн төгсгөлд хэрэв та хэрэглэсэн хэмжээнээс илүү их хэмжээний илчлэг хэрэглэвэл жингээ хасах болно (хэрвээ таны зорилго бол). Хэрэв та артерийн бөглөрөл их хэмжээгээр ханасан өөхийг бөглөж байгаа бол зүрхний өвчин, цус харвалтын эрсдлийг багасгаж болно.

Энэ бол бүх дугуйнд ялах гэсэн үг.