Асуулт: Бага өөх тос нь өөх тос багатай адил зүйлийг хэлдэг үү?
Хариулт: Үгүй хүнсний шошгоолол нь ойлгоход төвөгтэй боловч өөх тос багатай, өөх тосны хэмжээ багассан нь тодорхой утгатай байна.
Бага өөх тос гэдэг нь 3 грамм тос өөх тос агуулдаг ба өөх тос нь 30 граммаас бага юм.
Нөгөөтэйгүүр өөх тосыг бууруулсан нь бүтээгдэхүүнд тавигдах шаардлага нь анхны хувилбараас 25 хувиар бага өөх тос агуулдаг гэсэн үг юм.
Тиймээс "бууруулсан" гэдэг нь анхны бүтээгдэхүүнээс хасагдсан өөх тосны хэмжээ юм. Жишээ нь багасгасан өөхний маффинуудыг багцлана. Маффин дахь анхны өөх тос нь 20 грамм, өөх тос нь 15 граммаар буурахад өөх тосны агууламж 25 хувиар буурсан тул "өөхийг бууруулсан" гэж үздэг.
Гэсэн хэдий ч, 15 грамм өөх тос нь албан ёсоор бага өөх тосыг хангадаг үйлчлэх тутамд 3 граммаас 5 дахин өндөр хэвээр байна. Тосыг маш сайн бууруулсан нь хоол хүнс бага өөх гэсэн үг биш юм.