Манай гал тогоонд бага өөх тос хийдэг
Өөх тос багатай амьдралын хэв маягийг сахих нь бидний гал тогоонд зарим өөрчлөлтийг хийхийг хэлдэг. Гэхдээ бага өөх тос гэж юу вэ? Зүгээр л, өөх тос багатай хоол хүнстэй өндөр өөх тосыг орлуулж байна. Энэ нь мөн сайн өөх гэж нэрлэгддэг сайн өөх тосыг солих гэсэн үг юм. Тийм ээ, эдгээр хоёр ширхэг хачиртай талхтай жигнэмэгийг тэрхүү попкорны попкорны хамт хаях ёстой. Гэхдээ цөхрөл бүү зовлогоорай, өнөөдөр олдоц багатай өөх тос байдаг, өөр сонголтууд нь олоход хялбар байдаг.
Тэгэхээр бид юу сонгох ёстой, юу алдах вэ?
Сонгох:
- Машины тос Olive oil , canola oil , гүргэмийн тос, амт тос, nonstick хоол шүрших
- Лаазалсан загас Усан дээр ордог туна загас, хулд, загасны хатаасан загас
- Лаазалсан ногоо, жимс вандуй, лууван, эрдэнэ шиш, манжин, мөөг, спаржа; тоор, хан боргоцой, лийр (гэрлийн сироп)
- Лаазалсан улаан лооль Бүхэлд нь, diced буюу буталсан улаан лооль, улаан лоолийн цэвэр , улаан лоолийн сүмс (ямар ч нэмэлт давсгүй)
- Мах, үр тариа Лаазалсан буюу хатаасан хар шош, хаалганы шош, вандуй (улаан буурцагны шош), бөөр шош, тэнгисийн шош, хар нүдтэй вандуй ; будаа, арвай, арвай, куско, quinoa , bulgur
- Гоймонгийн бүх улаан буудайн спагетти, нойтон, lasagna хуудас болон бусад гоймон
- Даршилсан байцаа, capers, pimientos, чинжүү, артичок, даршилсан ногоо, улаан лооль, татсан сармис
- Сав, тослог бага өөх тос, бага натри лаазалсан шөл болон шөл холилдсон; бага хэмжээний натри, өөхгүй шөл, коффон куб болон баяжмал
- Ургамлын ургамал, халуун ногоо, амтлагч; бүх сармис, сармис зуурмаг, улаан лоолийн зуурмаг, улаан лоолийн зуурмаг, савласан цагаан гаа, бага натри Worcestershire sauce, буурсан натрийн шар буурцгийн сүмс ба савласан маринад
- Хувцаслалт Сибирь, гич, өөх тос багатай эсвэл өөхгүй салат орц, майонезаас
- Талх, үр тариа Бүхэл бүтэн үр тарианы талх, өнхрөлт, уут; бүх улаан буудайн гурил; бүхэлдээ үр тариа, овъёос, хивэг, бага өөх тос гранол зэрэг үр тариа
- Хатаасан жимс Cranberries, интоор, нэрс, үзэм
- Самар ба самар Almonds, hazelnuts, самар, самар, самар; хулуу үр, наранцэцгийн үр, кунжутын үр, намуухан үр, маалингын үр
- Sugars Honey, molasses, maple сироп
- Snacks Pretzels, өөх тос багатай попкорн, бүх үр тарианы жигнэмэг; элсэн чихэргүй / өөхгүй курс, майонез, алимны алим
Энэ нь бүрэн жагсаалт биш боловч энэ нь бага өөх тосонд ямар төрлийн зүйлсийг өгөхийг танд санал болгож байна. Ингэснээр та амттай, тэжээллэг найрлагатай. Манай хоолонд самар, үр, тос, өөх тос оруулбал зохимжтой байдаг. Учир нь тэдгээрийн ихэнх өөх нь зүрх эрүүл байдаг. Шинэ, өнгөлөг, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо худалдаж аваарай.
Алгасаж:
- Энгийн майонез, газрын тосны суурилсан боолт
- Богинохон, өөх тосгүй хувилбар байдаг
- Газрын тос-савласан туна загас, загас
- Лаазалсан мах
- Цөцгий болон шөл тос
- Мак болон бяслаг хайрцагласан
- Масаа, будааны холимог амттай
- Өтгөн хатаасан шошгүй бол
- Gravy хольц, бяслаг соус, бинк, жигнэмэгийн холимог
- Sugary үр тариа
- Шошго дээр "хагас задруулж" (жигнэмэг, бялуу, гурил, маффин)
- Төмсний чипс, эрдэнэ шишийн чипс (шатаасан бол)
- цагаан талх
- Цайны creamer
Тиймээс энэ нь танай агуулах дээр сонгох, алдах явдал юм. Гэхдээ өөх нь бидний хөргөгч, хөлдөөгчдөд илүү томоор нөлөөлдөг.
Сүү
Бидний ихэнх нь бүх сүүний бүх сүүг аль хэдийн бага өөх тос хийдэг байсан. Үнэн хэрэгтээ 2 хувийн согтууруулах ундаа уух нь тийм ч сайн биш юм.
Энэ нь нийт өөхний 5г, нэг аяган дахь ханасан өөхний 3г агуулдаг. Бид хамгийн сайн сүү хэрэглэхийг зорьж, хамгийн багадаа 1% сүүг өгч байх ёстой. Гэхдээ энэ нь төгсгөлгүй байна. Бага өөх тос, мөөгөнцөр тос эсвэл өөх тосыг бүрэн гүйцэд өөхтэй хувилбараар сонгож, цөцгий тосыг адилхан хийнэ.
Бяслаг
Бага өөх тос, өөх тосгүй бяслаг, бяслаг, хатуу бяслаг сонгох хэрэгтэй. (Зарим өөх тос багатай хатуу бяслаг нь хоол хийхэд ч мөн адил хайлдаггүй.) Рикоттагийн бяслаг эсвэл мезарелла нь бага өөх тос орлуулагчийг агуулдаг боловч өөх тосгүй хувилбарууд байдаг. Gruyere, Gorgonzola, Parmesan зэрэг хатуу бяслагийг унци нь нэг унцигаар их хэмжээгээр нэмнэ.
Цөцгийн тос ба Маргарин
Цөцгийн тос нь өөх тос, холестерины түвшин өндөр байдаг. Маргарин (ялангуяа зөөгч маргарин) -тай холбоотой асуудал нь шингэн ургамлын тосыг өөх тос болгон хувиргах замаар устөрөгчжүүлэлтийн процессоос үүсдэг транс тосны хэмжээг хэлдэг.
Маргарин сав ба шингэний тархалт цөөн буюу ямар ч транс тосны өөх агуулдаггүй бөгөөд зарим хэсэг нь холестериныг идэвхжүүлдэг тусгай найрлагатай байдаг. Эдгээр нь илүү сайн сонголт болно.
Өндөг
Тиймээ, тэд хоол хүнсний холестерин их хэмжээгээр агуулдаг боловч бусад аргаар витамин, эрдэс баялаг ихтэй эх үүсвэрээр хооллодог . Гэхдээ та үргэлж өндөгний цагаан эсвэл өндөгний орлуулагчдыг үргэлж хэрэглэж болно, ялангуяа холестеринийг харах хэрэгтэй. Хэдийгээр та үүнийг хийдэггүй ч бүхэл бүтэн өндөгийг бөөгнөрөлгүй хэрэглээрэй.
Мах
Шинэ мах, махан хоол нь аль болох богино байх ёстой. Сүүлийн үед натрийн агууламжийг ажиглана. Үхрийн махны зориулалтаар цацагт хяруул, тахианы халуун нохойг орлуулж, үхрийн махны оронд бяслагны жигнэмэгээр оролдоорой. Улаан махтай тахианы мах, цацагт хяруулыг сонгоно уу. Гэхдээ та зөвхөн шувуунд хязгаарлагдахгүй. гахайн махны тендер нь арьсны тахианы хөхний хэлбэрээр турхирсан гэж тооцогддог.
Загас
Загас - өндөр өөх тос загасны савнаас илүү зохимжтой шинэ загас - долоо хоногт доод тал нь хоёр удаа хэрэглэнэ. Салмон гэх мэт өөх тосыг агуулдаг . Учир нь энэ нь зүрхний эрүүл омега-3 тосны хүчлийг агуулдаг .
Бид зөвхөн гал тогооны өрөөндөө байгаа зүйлээ л ашиглаж болно. Тиймээс та агшны болон хөргөгчинд бүхэлд нь эрүүл хоол хүнс бий болгоход туслахын тулд бага өөх тос, тэжээллэг найрлагатай тэжээлтэй байцгаая. Энд гал тогооны өрөөнд бага өөх тос , хоол хийхдээ өөх тос хийхэд 20 зөвлөмж байдаг .
Өөх тос багатай хоол хүнсний талаархи мэдээллийг сонирхохын тулд байнга асуудаг асуултууд энд байна.